吐司专辑

巧克力吐司（可可吐司）

高粉（金像）、法芙娜可可粉、糖、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、耐高温巧克力豆

综合评分 8.0 （2016 做过）

天然气小姐—Ariel

超绵奶酪咸吐司

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、芝士粉(我用的卡夫)、奶油奶酪(我用的Kiri,38克)、牛奶(我用了140克)、蛋白(我用了63克）、干酵母、无盐黄油

综合评分 7.8 （61 做过）

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优格奶油吐司～冷藏发酵

高筋粉（金像）、细砂糖、盐、水、淡奶油、自制无糖酸奶、奶粉、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.4 （36 做过）

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最好吃的吐司～70%中种北海道

高筋粉（中种）、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)

综合评分 8.7 （5262 做过）

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酒店吐司

高筋粉（金像焙食尚各一半）、细砂糖、盐（我放4克）、鸡蛋、牛奶（我加到183克）、水怡、干酵母（我放2.8克）、无盐黄油、顶部黄油

综合评分 8.6 （46 做过）

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牛奶面包吐司

高筋粉、干酵母（我放2.8克）、细砂糖（我放27克）、盐、鸡蛋（我的鸡蛋55克）、牛奶（我放175克）、无盐黄油

综合评分 8.1 （866 做过）

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野上师傅的原味吐司

高筋粉（金像惠宜各半）、细砂糖、盐、奶粉、干酵母（原方0.8%）、鸡蛋（我加了23克）、牛奶、水（我加了128克）、无盐黄油

综合评分 8.0 （46 做过）

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南瓜奶香吐司

高筋粉（我用惠宜金像各半）、南瓜泥、鸡蛋、淡奶油、细砂糖、盐、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.6 （622 做过）

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奶油红糖吐司

高筋粉(金像)、牛奶、淡奶油、红糖粉（红糖的话事先打成粉或者牛奶泡开）、盐、一个蛋黄、干酵母、无盐黄油、奶粉

综合评分 8.3 （128 做过）

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吐司失败8次后的经验总结-中种北海道吐司为例

（中种面团）如下：、高筋粉（金像）、细砂糖、活性干酵母（安琪）、牛奶、动物性淡奶油（总统）、蛋白、无盐黄油（总统）、（主面团）如下：、活性干酵母（安琪）、盐、奶粉、蛋白、细砂糖、无盐黄油（总统）

2 做过

姜小歹

一个揉大水量烂泥吐司面团的视频

面团

综合评分 9.2 （63 做过）

王光光光光

巧克力大理石吐司

#巧克力夹馅儿#、黑巧克力、切碎黄油、高粉、可可粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、蛋白、#面团#、金像面包粉、蛋黄、胚芽（可换奶粉）、淡奶油、汤种、细砂糖、干酵母、盐、黄油（可换16克橄榄油）、#汤种#、高粉、水

综合评分 8.3 （735 做过）

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让人欲罢不能的庞多米吐司

高筋粉（我是一半金像，一半焙食尚）、冰水（我加到185克）、细砂糖、盐、奶粉（用黄油的话可以不加，不过我加了）、干酵母、白油（我用的黄油）

综合评分 8.7 （458 做过）

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重料淡奶油吐司

高筋粉（我用金像焙食尚各半）、细砂糖、鸡蛋、水（我加到80克）、牛奶（我加到55克）、淡奶油（我加到35克）、黄油、盐、干酵母（我只加2.8克）、奶粉

综合评分 8.7 （813 做过）

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五星级口感的阿米什白吐司

高筋粉（金像惠宜各半）、细砂糖、盐（我放3克）、干酵母（我放2.8克）、水（我放了180克）、橄榄油（原方玉米油）

综合评分 8.5 （413 做过）

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红豆吐司～好吃的昏过去

高筋粉（金像焙食尚各一半）、细砂糖、盐、牛奶、水（我加到112克）、鸡蛋、黄油、自制红豆馅（我加了165克）、干酵母

综合评分 7.8 （1795 做过）

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