#抹茶达克瓦兹、①杏仁粉、①糖粉、①低粉、①抹茶粉、②蛋白、②细砂糖、#双色夹心馅、奶油奶酪、淡奶油、fluff香草味棉花糖、白巧克力、红丝绒溶液、#装饰、草莓、双色夹心馅
1 做过
材料:、卡仕达酱: 蛋黄2个 牛奶100g 淡奶油100g 香草膏适量 细砂糖20g 玉米淀粉10g、达克瓦兹: 蛋白2个(大约65g) 细砂糖20g 香草膏适量 杏仁粉52g 糖粉35g 低粉12 g —————— 糖粉额外装饰 草莓8个左右
1 做过
日本辻調名师杉本都香咲 我的任性孩子 达克瓦兹(杏仁蛋白饼)附香橙酱香橙奶油慕斯香橙白巧淋面
#达克瓦兹(杏仁蛋白饼)、扁桃仁粉、糖粉、低筋面粉、幼砂糖、蛋清、杏仁碎、糖粉撒面、#香橙奶油慕斯(我做成了布丁)、牛奶、淡奶油、橙皮屑、蛋黄、幼砂糖、香草荚、#香橙果酱、橙子、橙汁、幼砂糖、LM果胶、幼砂糖、#香橙白巧淋面(我做了1/10装饰)、橙汁、葡萄糖、可可脂、白巧克力、吉利丁
4 做过
#达克瓦兹饼体、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、香草荚、蛋清、细砂糖、#杏仁酥粒、低筋面粉、黄油、杏仁粉、细砂糖、#香草奶油酱、蛋黄、细砂糖、牛奶、黄油、 香草膏
综合评分 8.3 (65 做过)
#咖啡达克瓦兹饼皮【15片圆饼皮量】、#①打发蛋白用材料、蛋白、细砂糖、烘焙用蛋白粉、#②粉类材料、杏仁粉、糖粉、低粉、咖啡粉、撒表面的糖粉、#夹馅用咖啡奶酪霜【7片成品量】、黄油、马斯卡彭、糖粉、咖啡粉、百利甜酒
综合评分 7.5 (11 做过)
抹茶开心果味饼干胚:、黄油(室温软化)、糖霜、蛋黄、炼乳、杏仁粉、低筋面粉、日本抹茶粉、香橙巧克力味饼干胚:、鲜橙皮茸、伯爵茶味饼干胚:、伯爵茶碎、开心果巧克力夹心:、34%白巧克力、开心果酱、淡奶油、香橙巧克力夹心:、58%黑巧克力、鲜橙皮茸、淡奶油、伯爵茶巧克力夹心:、58%黑巧克力、伯爵茶碎、淡奶油
综合评分 9.4 (46 做过)
「食·日本北海道」朗姆葡萄乾奶油夹心饼乾,マルセイ バター サンド
#黄油曲奇饼干、低筋面粉、无盐黄油、杏仁粉、白砂糖、蛋黃、岩盐、泡打粉、#葡萄干奶油內餡、朗姆酒渍葡萄干、朗姆酒、糖粉、奶粉、无盐黄油、白巧克力、香草膏
综合评分 8.5 (42 做过)
#达克瓦兹小饼用料、蛋白、杏仁粉、糖粉、细砂糖、抹茶粉、蛋白粉(没有的话就不加吧)、#内馅用料、无盐黄油、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、香草精、抹茶粉、市售蜜红豆、#表面、糖粉
综合评分 7.8 (84 做过)
#饼身(12对)、杏仁粉、开心果粉、糖粉、低筋面粉、蛋清、细砂糖、柠檬汁(可省略)、蛋白粉(可省略)、#原味奶酪、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、#开心果奶酪、奶油奶酪、淡奶油、开心果酱、糖粉
2 做过
#可可达克瓦兹(8对)、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、可可粉、蛋清、细砂糖、蛋白粉、#布朗尼(4倍量)、巧克力(法芙娜55%或66%)、黄油、全蛋液、红糖、盐、低筋面粉、#巧克力甘纳许、巧克力(法芙娜55%或66%)、淡奶油、水饴、黄油
综合评分 6.6 (17 做过)