#一、经典广式月饼饼皮:、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#二、桃子月饼:、①饼皮部分:、粉色:80g 广式月饼面团 + 1g 仙人掌粉、绿色:4g 广式月饼皮 + 少量抹茶粉 或 绿色色素、②馅料部分:、顺南金装抹茶柚子莲蓉馅、③装饰部分:、仙人掌粉、#三、李子月饼:、①饼皮部分:、紫色:80g 广式月饼面团 + 紫色色素、绿色: 2g 广式月饼皮 + 少量抹茶粉 或 绿色色素、棕色: 1g 广式月饼皮 + 少量可可粉、②馅料部分:、顺南金装粒粒椰果柚子蜜馅料、③装饰部分:、紫薯粉
综合评分 8.8 (24 做过)
#🖼长方形盘25*30/正方形盘28*28、#💙蓝色面团:、高筋面粉、糖、盐、鲜酵母、水、橄榄油、#💚绿色面团、高筋面粉、糖、盐、鲜酵母、水、橄榄油、颜色调味参考: 💙蝶豆花/藻蓝粉/蓝丝绒 💚艾草粉/斑斓/抹茶/菠菜
8 做过