新疆常吃的料理

新疆拌米粉（鸡拌）

鸡胸肉、泡好的湖南粗米粉、郫县豆瓣、香菜、黄豆、甜面酱、大葱

综合评分 8.1 （22 做过）

何止清甜

猪肉拌米粉

干米粉、猪肉、芹菜、红辣子、葱蒜、邯郸豆瓣酱、小米椒

0 做过

ぁ心谷~ァ

自制米粉

粘米粉、青菜、牛肉

3 做过

ZPY正品元

兰州牛肉面

鲜面条、牛肉，牛骨、鸡肉或鸡骨、白萝卜、香菜、蒜苗、油泼辣子、花椒、草果、香叶、八角、小茴香、干桔皮、枸杞、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉

综合评分 8.5 （178 做过）

Echo-伊

兰州牛肉面

手工面、牛骨、牛肉、土鸡、白萝卜、姜片、草果、花椒粒、香叶、八角、白胡椒粉、蒜苗、香菜、油泼辣子、白水、盐

综合评分 8.0 （84 做过）

李妙生

兰州牛肉面

1、汤头：、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果，三奈，桂皮，肉蔻、生姜，沙姜，香叶，花椒、葱，蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面：、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子：、八角，桂皮，香叶，草果、食用油、辣椒面（最好是用干辣椒磨碎的）

综合评分 8.3 （336 做过）

叶难惟

兰州牛肉面&兰州拉面

面粉、牛腿骨、牛肉、香菜、蒜苗、油泼辣子、醋、绿皮萝卜、桂皮、八角、花椒、干姜、葱段、大蒜正颗、小茴香、丁香、草果、砂仁、豆蔻、白芷、干红辣椒、盐、味精

综合评分 8.4 （92 做过）

梁面条

兰州牛肉面

牛🐮肉汤：、牛肉、绿萝卜（白萝卜亦可）、花椒、山萘、黑胡椒、干红辣椒（线椒）、面条（手工拉条子）：、面粉、食盐、其他（给牛肉汤调味）：、青蒜(蒜苗)、香菜、食盐、白胡椒粉、油泼辣子、萝卜

3 做过

虎刺雨

兰州牛肉面

牛键子、蒜苗、姜、花椒、大料、香叶、八角

0 做过

暖暖向日葵