超详细の自制健康汉堡鸡肉饼|烤箱版田园脆鸡堡#Healthymeals#
去皮去骨鸡腿肉/ 鸡胸、#腌制鸡肉、鸡蛋、牛奶(或料酒)、姜粉(生姜膏/姜末)、蚝油、生抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、黑胡椒碎、辣椒粉(可不加)、玉米淀粉、橄榄油、低钠盐、#田园杂蔬:蔬菜总和好不超过130g,不然容易散。做多了熟练了再增加蔬菜量、玉米粒、青豆、胡萝卜、#万能脆壳、中筋面粉、现磨黑胡椒碎、盐、蛋液、早餐玉米片(或weetabix)
综合评分 8.6 (132 做过)
馅料:(牛肉450克、、白糖6克、料酒1大勺、酱油1大勺、、蚝油1大勺、橄榄油20克、、香油3克、蛋清1只、清水1小碗、大姜8克、香菜适量、盐适量、、大葱1棵、花椒10克)、面团:(中粉500克、、80度左右热水125克、凉水125克)
综合评分 8.1 (300 做过)