面粉:320克、韭菜:450克、鸡蛋:5个、红薯粉条:60克、芝麻香油(或者食用油):30克左右(拌馅用)、盐:8克左右(拌馅用)、花椒粉:适量、十三香:适量、鸡精:适量、食用油:20克(煎鸡蛋用)、盐:4克(和面用)、油:5克(和面用)、温水:155ml左右(和面用,面粉含水量不同)、以上可以做8个菜莽,人少减半
综合评分 9.0 (68 做过)
牛棒骨、牛肉、葱、姜、洋葱、料酒、盐、豆油、牛油、粗辣椒面、细辣椒面、桂皮、草果、花椒、陈皮、沙姜、丁香、小茴香、辛夷、白芷、干姜、白扣、八角、砂仁、白胡椒粉、糖、鸡精、味精、红薯粉、腐皮丝、葱花、香菜
0 做过