🐑羊肉菜

超好喝的羊肉汤

香料：一根桂皮、三个草果、一大块良姜、三片白芷、三个白豆蔻、材料：新鲜羊腿一只、葱、姜、香菜、食盐 堂妈熬羊汤只用到白芷、白豆蔻等少许几味能够压制膻味的香料，而没有太多散发厚重香气的药料，以最大限度地保证羊汤的本味。

综合评分 8.7 （111 做过）

堂妈小厨

法式羊膝配中东小米色拉

盐、黑胡椒、橄榄油、欧芹、咖喱粉、羊膝、柠檬、蔓越莓、中东小米、蔬菜包

0 做过

熙香新味

喜欢这个味道--孜然羊肉

羊肉、洋葱、青红椒、生抽、料酒、盐、孜然粒、孜然粉、葱姜蒜末、辣椒面、花椒、淀粉

2 做过

佟小鹤

黄焖羊肉

红绿辣椒、青蒜苗、羊腿来、洋葱、手擀粉、土豆、草果、肉蔻、小茴香、花椒、八角、桂皮、山乃、香叶、老姜、葱段、葱姜蒜片、干红辣椒、郫县豆瓣、黄酱、生抽、老抽、冰糖、料酒、黑胡椒粉

综合评分 8.0 （264 做过）

菜菜的食摄空间

【香菜酱爆羊肚百叶 – 老北京的滋味儿】

清真熟羊肚、熟羊百叶、葱姜蒜、香菜、盐、鸡精、干辣椒、芝麻酱、孜然粉/粒、香油

10 做过

山水川

西安羊肉泡馍

面粉、水、带骨羊肉（横山羊肉）、花椒、干辣子角、大蒜、生姜、地胶

综合评分 8.5 （38 做过）

小葆儿的麻麻

【羊肉泡馍】

羊肉汤底、带骨羊腿、料酒、京葱、生姜、香料包、发面面团、中筋面粉、酵母、食用小苏打、清水、死面面团、中筋面粉、沸水、配料、黑木耳、黄花菜、绿豆粉丝、白胡椒粉、盐、香菜末、青蒜末、糖蒜、蒜头、盐、白糖、米醋、白酒

综合评分 8.6 （135 做过）

日食记

羊肉泡馍

煮好羊肉汤、煮熟的羊肉、粉丝、泡好的黑木耳、白吉馍、辣椒油、糖蒜、青蒜末

综合评分 8.3 （38 做过）

Yvonne徐

【曼食慢语】鲜虾羊肉砂锅

羊腿肉、大虾、白萝卜一截、姜、葱、花椒、料酒、白胡椒、盐、香菜

综合评分 8.7 （53 做过）

Amanda曼达

红焖羊排

小羊排、花椒、大料、糖、料酒、姜片、蒜片、酱油、豆腐乳

综合评分 8.4 （198 做过）

看海的小日子

正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

#红焖羊肉锅底、羊小排、重油豆瓣辣椒酱（剁椒不行）、牛油/植物油（牛油最好，块状）、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、肉桂皮、盐、孜然、香菜、#火锅配菜、牛羊高汤（清水也行）、青菜（任何你喜欢的绿叶子）、豆腐皮、冻豆腐、挂面

综合评分 8.8 （920 做过）

晨晨姐的奶牛Mom

红烧羊排，羊肉汤做法（内附视频）

羊肉、胡萝卜、青蒜、香菜、干辣椒、花椒、大料(八角，香叶)、葱，姜、老抽、生抽

综合评分 8.5 （86 做过）

煮妇小厨房

红焖羊肉（一本正宗）

#材料A#、羊腿肉（我用的去骨的）、红曲米、大葱、生姜、花椒、干辣椒、小茴香、草果、白芷、黄芪（切片）、肉豆蔻or白豆蔻、丁香、香果、芫荽籽、#材料B#、老抽、生抽、料酒、老白干二锅头等高度白酒、冰糖、红枣、枸杞、食盐

4 做过

米二乔

炒烤羊肉

羊腿肉、洋葱、蒜片、姜末、香菜段、酱油、盐、糖、淀粉、孜然粉

综合评分 8.4 （45 做过）

E路拾缘