烘焙面包

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创建时间: 2015-11-28      最后修改: 2015-12-05
14 菜谱
  • 玉米油版一次性发酵吐司

    新良面包粉、鸡蛋1个+纯牛奶(或水)、白砂糖、玉米油、酵母、盐

    综合评分 8.4 (6907 做过)

    YaYa的小菜碗

  • 大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

    高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、食盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量

    综合评分 7.3 (10978 做过)

    小辞xiaoci

  • 五分钟椰蓉面包

    105毫升溫水 5克干酵母 5克鹽 1個鷄蛋(打散) 30毫升蜂蜜(我加量為50毫升) 28克融化黃油(放涼) 245克中筋面粉、無鹽黃油50克 細砂糖50克 全蛋50克 全脂椰絲100克 鮮奶50克

    综合评分 7.9 (46 做过)

    Ms.A扑柔

  • 红豆金砖

    高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、黄油片、蜜红豆

    综合评分 7.3 (58 做过)

    海燕的手艺

  • 香葱肉松手撕面包

    易小焙面包粉(或高筋面粉)、奶粉、酵母、糖、盐、水、黄油、全蛋液、肉松、香葱

    综合评分 9.1 (1250 做过)

    海燕的手艺

  • 布里欧许小吐司——人见人爱的软香白甜萌妹子

    高筋粉、酵母、盐、糖、奶粉、鸡蛋、水、黄油、黄油(用于涂抹模具)、鸡蛋液(涂抹面包表面)

    综合评分 7.4 (47 做过)

    CherCerf鹿

  • 胡涓涓的卡仕达吐司

    #卡仕达酱使用食材、鲜奶1、鲜奶用砂糖、香草豆荚20CM、蛋黄、蛋黄用砂糖、鲜奶2、玉米淀粉、低筋粉、发酵无盐黄油、#面团食材、卡仕达酱、高筋粉、盐、细砂糖、酵母、鲜奶、无盐发酵黄油

    2 做过

    飞奔的蜗牛YOYO

  • 红茶奶酥(汤种)

    #汤种、冷水、高筋面粉、#主面团、高筋面粉、全麦粉、酵母、红糖、盐、英国皇家伯爵红茶茶汤、无盐黄油、#非私房奶酥、无盐黄油、全蛋液、盐、糖粉、奶粉、#装饰、杏仁片

    综合评分 8.1 (77 做过)

    超超超圆脚豆

  • 自创“搓澡式揉面大法”无手膜面包也拉丝——于小色【烘焙日记】8

    金像高筋粉、鸡蛋(冷藏,以减慢发酵速度)、水(冷藏,以减慢发酵速度)可加牛奶或淡奶油,总液体不变、安琪金酵母(耐高糖高活性)、白砂糖、食盐、总统黄油(冷冻,以减慢发酵速度)、玉米油

    7 做过

    于小色

  • 手工揉面,十分钟出膜

    高筋面粉、水、酵母、鸡蛋、黄油、蜂蜜

    综合评分 8.2 (22 做过)

    lisa的蜂蜜

  • 再创经典——波兰种(Poolish种)北海道吐司

    #波兰种(Poolish种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、酵母、淡奶油、蛋清、牛奶、黄油

    综合评分 8.4 (144 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 鲜奶油吐司

    高筋粉(金像惠宜各一半)、细砂糖(原方黄糖)、盐、鸡蛋加牛奶、淡奶油、干酵母(我加了2.8克)、奶粉(我用10克)

    综合评分 8.4 (1514 做过)

    leibaobao00