酥卷糕派挞

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18436 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

夏日星冰粽水果挞

星冰粽、蓝莓、奇异果、草莓、#卡仕达酱#、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草精、黄油、鲜奶油、细砂糖、#挞皮面团#、蛋黄、低筋面粉、黄油、糖粉

5 做过

晴天小超人

红豆糕

红豆、猪油（尽可能别换其它油）、冰糖（打粉）、麦芽糖

综合评分 7.9 （1079 做过）

泳歌

黑芝麻蛋糕卷

#蛋黄糊、鸡蛋黄、砂糖、色拉油、清水或牛奶、黑芝麻粉、中筋面粉或低筋面粉、#蛋白糊、蛋白、白醋或柠檬汁、砂糖、#奶油、鲜奶油、砂糖

综合评分 7.8 （175 做过）

E路拾缘

香酥掉渣的抹茶红豆酥

普通面粉（油皮）、猪油（油皮）、细砂糖（油皮）、温水（油皮）、蜜红豆、低筋面粉（油酥）、抹茶粉（油酥）、猪油（油酥）

15 做过

花儿的美食厨房

蔓越莓干（葡萄干）桃酥

普通面粉、细砂糖（舒可曼）、玉米油、鸡蛋液、蔓越莓干或者葡萄干（舒可曼）、无铝泡打粉

综合评分 8.2 （1406 做过）

魏氏黄小芽

抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶粉（箬竹）、蛋黄、蛋白、普通面粉（低粉等量可选）、热水、玉米油、细砂糖、柠檬汁、内馅、淡奶油、糖粉、蜜豆

综合评分 8.2 （2134 做过）

泳歌

奶黄酥脆芒果派

中筋面粉、黄油室温软化、水、海盐、国内盐

13 做过

加州厨房

椰蓉桃酥

玉米油、糖、鸡蛋、低筋面粉、椰蓉、小苏打

综合评分 7.2 （279 做过）

亲亲

戚风蛋糕卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、糖粉、低筋粉

综合评分 8.3 （59 做过）

璐稔

日式牛奶卷

面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母（或耐高糖酵母）、水（需测温调整）、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水（需测温调整）、总统黄油

综合评分 8.8 （1607 做过）

浮小笙

果酱夹心方块酥

面粉 200克、细砂糖 50克、盐 1小撮、黄油 100克、蛋黄 1个、果酱适量

综合评分 8.0 （37 做过）

烟火间

【Gordon的家庭烹饪】牧羊人芝士羊肉派

橄榄油、羊肉末、大蒜、洋葱、伍斯特沙司 Worcestershire sauc、番茄膏/番茄酱tomato purée、红酒、鸡汤、迷迭香、韭葱leek、盐、黑胡椒、#马铃薯层、土豆、青葱 sping onion、切达奶酪、黄油、牛奶

综合评分 7.8 （33 做过）

阿May又改名儿了

日式抹茶蛋糕卷

鸡蛋、抹茶粉、热水、细砂糖、色拉油、低筋面粉、细砂糖、【夹馅用料】、淡奶油、细砂糖、草莓、28X28烤盘、耐高温油布

综合评分 8.0 （2040 做过）

Tracy易彩

仿真核桃酥

普通面粉 （水油皮)、黄油(水油皮）、温水（水油皮）、可可粉（水油皮）、低粉（油酥）、黄油（油酥）、可可粉（油酥）、核桃仁（馅料）、黄油（馅料）、糖粉（馅料）、炒熟玉米淀粉

综合评分 7.2 （336 做过）

心-美-食

葡萄奶酥（Helen手把手教你做健康美味小点心）

无盐黄油、细砂糖（糖粉）、蛋黄（中号）、奶粉、低粉、葡萄干、蛋黄（抹面用）

综合评分 7.0 （981 做过）

蜜丝Helen