戚风蛋糕集合

八寸戚风蛋糕｜新手友好配方

鸡蛋（中等偏大个）、牛奶、玉米油（无味植物油）、细砂糖（加入蛋白）、低筋面粉、玉米淀粉（玉米淀粉和低筋面粉混合，也可以不用玉米淀粉直接换成低粉）、柠檬汁或白醋（或换成盐1克）

综合评分 8.5 （388 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

芝士（乳酪）蛋糕

奶油奶酪、黄油、鸡蛋（中等大小）、牛奶、细砂糖（蛋白）、低筋面粉、柠檬汁或白醋

综合评分 7.8 （64 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

酸奶戚风蛋糕

蛋清195克、蛋黄85克、玉米油、酸奶（浓稠型）、糖（蛋白）、低筋面粉、柠檬汁或者白醋（或者换成盐1克）

综合评分 8.5 （115 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

低糖版-北海道戚风蛋糕

【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草精、动物性淡奶油、【戚风蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、色拉油、牛奶

综合评分 8.0 （1562 做过）

蟹小姐姐

步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！

鸡蛋、白砂糖（蛋黄）、白砂糖（蛋白）、水或者牛奶、玉米油（无特殊气味的油）、低筋面粉、柠檬汁或者白醋、泡打粉、食盐、香草精

综合评分 8.6 （3553 做过）

Guitar丶刘

戚风

鸡蛋、细砂糖（其中25克加入蛋黄糊中）、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁

综合评分 8.8 （560 做过）

泳歌

杂粮戚风蛋糕

蛋黄糊：、牛奶、低筋面粉、杂粮谷物粉、玉米油、细砂糖、蛋黄、蛋白霜：、蛋白、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.9 （21 做过）

程程小厨

戚风蛋糕减糖版 少糖也能细腻蓬松又绵软 宝宝还是不要吃太甜了

鸡蛋（带壳）、低粉、牛奶、玉米油色拉油、白砂糖、香草精（可不加）、柠檬汁（或白醋）

3 做过

千寻树

蜜豆戚风

低粉、蜜豆、鸡蛋、糖、沙拉油、牛奶、香草精

综合评分 8.2 （44 做过）

nee小木

戚风蛋糕8寸超级详细版

鸡蛋 （带壳50克左右的用5个，65克左右的用4个）、牛奶或水、玉米油 （无味油）、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 （蛋白用去腥）

综合评分 8.7 （11113 做过）

小怪兽哇

蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）

蛋白、蛋黄、白糖A、白糖B、黄油、牛奶、蛋糕粉

综合评分 8.9 （1213 做过）

高比克

抹茶可可戚风蛋糕

鸡蛋：5个、牛奶：50克、玉米油：50克、绵白糖：60克、低筋面粉：80克、抹茶粉：5克、可可粉：5克、柠檬汁：7至8滴

综合评分 8.0 （10 做过）

小靖-6

两蛋六寸斑纹戚风

中号鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄用糖、水、无味油、蛋白用糖、可可粉

综合评分 7.8 （281 做过）

蝶舞九天

酸奶戚风蛋糕

蛋黄、玉米油，我用的葡萄籽油、自制酸奶、低粉面粉、蛋白、糖

5 做过

蝶舞九天

北海道戚风

低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、柠檬汁

综合评分 7.7 （188 做过）

宅与路上