以下是原方一半量、☞油皮、普通面粉、低粉、植物油、水、糖、盐、☞油酥、普通面粉、玉米淀粉、植物油、☞表面、蛋黄、芝麻、☞馅料、白芸豆、肉桂、红糖、坚果、葡萄干、新鲜西梅(中等大)、冰糖
综合评分 8.3 (278 做过)
#叉烧馅:、猪后臀肉、洋葱(炒)、李锦记叉烧酱(腌制)、老抽(腌制)、蚝油(腌制)、芝麻油(炒)、糖(炒)、生抽(炒)、蚝油(炒)、老抽(炒)、淀粉(炒)、#油皮:、普通面粉、猪油、糖、水、#油酥:、普通面粉、猪油、#装饰:、全蛋液、芝麻
综合评分 8.1 (95 做过)
水油皮材料:、普通面粉300克、玉米油65ml(或黄油90克)、细砂糖60克、水130ml(据面粉吃水量调节)、油酥材料:、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油)、20个
综合评分 8.5 (1864 做过)