牛肉末(用生抽老抽蚝油姜末、十三香、花椒油和剁碎的老干妈豆豉酱腌15分钟)、粉丝(或粉条)、洋葱、小葱、姜末、生抽、老抽、蚝油、花椒油、十三香、老干妈辣酱(或豆瓣酱)、自制五香料油、香油、盐、中筋粉、干酵母、白糖、水
综合评分 7.7 (10 做过)
肉末、榨菜(我用的吉香居)、豆瓣酱(虎邦辣酱)、红薯粉、生抽、白胡椒粉、小葱、大蒜子、糖、蚝油、辣椒粉、花椒粉、面团、面粉、温水、酵母、糖、猪油
综合评分 8.5 (18 做过)
牛肉(牛腩)、大葱、生姜、大蒜、花椒、茴香、八角(大料)、干辣椒、草果、香叶、五香粉(十三香)、干米粉、老抽、生抽、料酒、耗油、陈皮(或晒干的橘子皮)、桂皮
综合评分 8.4 (349 做过)
面条、牛腩、香菜碎、红烧汤头、葱花、酱油膏、酱油、鸡粉、白胡椒粉、盐、米酒、五香粉、茴香、小茴香、桂皮、八角、红萝卜块、白萝卜块、麻油、葱(切段)、姜片、蒜头、干红辣椒、冰糖、番茄糊、豆瓣酱、辣酱、水
综合评分 7.9 (370 做过)