我收藏的蛋糕

椰香香蕉黄豆粉马芬

低粉105G、黄豆粉55G、泡打粉5ML、小苏打1/4、鸡蛋1个、糖40G（已减）、油35G、香蕉1根约160G、椰奶90G、椰蓉（装饰用）

综合评分 6.8 （13 做过）

Dear6Hm-

浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>

#<蛋糕>、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打粉、大号鸡蛋、细砂糖、黄糖（没有就换成细砂糖）、肉桂粉（可省略）、盐、黄油，融化、牛奶、现煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆、#<topping>、黑糖/黄糖/红糖、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆

综合评分 8.1 （1748 做过）

加奶不加糖-v

红丝绒纸杯蛋糕

#蛋糕、自发粉、玉米油、Buttermilk、椰子糖/白糖、鸡蛋、香草精、盐、红色素、可可粉、柠檬汁、#装饰、白兰地口味厚奶油

1 做过

胡萝卜熊

正宗红丝绒蛋糕（非红曲粉版本）6寸

低筋面粉、可可粉（我用法芙娜）、盐、细砂糖、色拉油（无味的）、鸡蛋、香草精华、酸奶油、红丝绒溶液、小苏打、苹果醋

综合评分 7.7 （135 做过）

小麦子Vicky

红丝绒玛德琳

黄油、鸡蛋、白砂糖、香草精、红丝绒色素、柠檬汁、可可粉、低筋面粉、泡打粉、盐、＃巧克力装饰、白巧克力（可替换为黑巧）、彩色糖珠

综合评分 7.7 （492 做过）

eva_依然在路上

传统红丝绒杯子蛋糕（极软无泡打粉）Red velvet cupcake

buttermilk （下面两个）、全脂牛奶（buttermilk）、柠檬汁（buttermilk）、蛋糕体：、软化黄油、常温鸡蛋小的、细砂糖（糖粉）要细！、可可粉、低粉、白醋、盐、小苏打、红丝绒调色剂red velvet 或红色素、香草精华、顶部奶酪霜：、奶油奶酪、软化黄油、细砂糖

综合评分 7.9 （1599 做过）

甜贝贝

Cheese Danish

奶油奶酪、酸乳酪 sour cream（可选）、白糖、蛋黄、香草精、柠檬皮屑、千层酥皮 Puff Pastry、蛋液、糖粉

综合评分 8.4 （26 做过）

鹿鹿无围

入口即化的棉花轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、低粉、玉米淀粉、蛋黄、柠檬汁或者百利酒、蛋白、砂糖

综合评分 8.1 （1587 做过）

雨夜妮娜

抹茶开心果杯子蛋糕+抹茶奶酪霜

—蛋糕体—、低筋面粉、全麦面粉/小麦胚芽粉、玉米淀粉、抹茶粉、泡打粉、粗盐、无盐黄油、脱脂希腊酸奶、细砂糖、鸡蛋、香草香精、杏仁香精、脱脂牛奶、开心果碎、—奶酪霜—、低脂奶油奶酪、糖粉、香草香精、杏仁香精、抹茶粉、开心果碎

2 做过

粉毛软妹大叔叔

超润巧克力纸杯蛋糕（非常适合裱花、盖糖皮的cupcake方子）

低筋面粉、可可粉、泡打粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、耐烤巧克力豆

综合评分 7.7 （1350 做过）

任冉RenRan

黑巧杯子蛋糕（附立体奶酪霜＋湿润蛋糕体）

A黄油、A牛奶、A低粉、A糖粉、A可可粉、A泡打粉、A小苏打、A盐、A鸡蛋、B黄油、B奶油奶酪、B黑巧（85%可可脂）、B糖粉、B香草精

综合评分 8.0 （68 做过）

bakerfannie

冰咖啡舒芙蕾｜食帖 × 下厨房

#咖啡舒芙蕾#、糖、明胶、打发鲜奶油、蛋黄、即溶咖啡粉、水、#法式蛋白霜#、蛋白、糖、盐、#装饰#、打发鲜奶油、可可粉（无糖）

综合评分 9.1 （240 做过）

食帖

史上最详细的可露丽成型日记｛涵盖每一次可露丽制作经验记录｝

每一步的步骤和注意事项以及原有和经验全部都在文字里呢

综合评分 8.1 （440 做过）

糖三角嘿

开心果椰浆 慕斯蛋糕（视频菜谱）

#蛋糕胚部分、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、#慕斯部分、碧绿开心果、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁、#、开心果、开心果碎、白巧克力

综合评分 7.4 （18 做过）

freesiaa

27度法式芒果慕斯

芒果果茸、白砂糖、柠檬汁、鱼胶、淡奶油、黄油清蛋糕、白巧克力、可可脂

综合评分 7.5 （14 做过）

27℃法式甜品官方Q

抹茶慕斯

奶油奶酪（我用的kiri）、淡奶油（我用的总统）、抹茶粉（我用的宇治小山园系列）、细砂糖、热水、牛奶（我用的现代牧场鲜奶）、吉利丁片、饼底-消化饼干、饼底-黄油

综合评分 7.0 （786 做过）

手套先生的美食天地