中筋面粉、玉米油、白砂糖、盐、酵母粉、温水、以上为面饼部分A、以下为麻酱部分B:、纯芝麻酱、香油、中筋面粉、盐、胡椒粒(炒花椒盐)、(我家没有五香粉,如果有五香粉,用2勺替换胡椒也行)、以下为芝麻抹面部分C、蜂蜜、老抽、白芝麻、清水
综合评分 8.5 (163 做过)
高筋面粉(今天用的臻谷农高筋粉)、全麦粉(王后T150)、细砂糖、全蛋液、椰浆(适当预留一点液体,看着面团的状态酌情添加。如果用椰子汁或者用比较稀的椰汁,那么用量就会有所区别,我用的是铁罐的高达椰浆,比较浓稠。)、盐、鲜酵母(干酵母用量4克)、黄油、椰蓉馅(表面装饰)
综合评分 8.6 (38 做过)
水油皮材料:、普通面粉300克、玉米油65ml(或黄油90克)、细砂糖60克、水130ml(据面粉吃水量调节)、油酥材料:、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油)、20个
综合评分 8.5 (1864 做过)