#面包体:、高筋面粉、奶粉、全蛋液(冷藏的)、蛋黄液(冷藏的)、牛奶(冷藏的)、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、黄油(冷藏的)、#表面装饰:、全蛋液(或牛奶)、黄油
综合评分 9.0 (78 做过)
高筋面粉(不管什么牌子,只要蛋白质含量13.7以上就得)、盐、鸡蛋、糖 、液体、耐高糖酵母(后面放)*、黄油(后面放)*、玉米油或者橄榄油(只要是无味的油都得)少许代替手粉
综合评分 8.5 (102 做过)
#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团,即水合法、高筋面粉(蛋白质含量13以上)、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐,酵母,黄油、盐、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.8 (1127 做过)
超详细汉堡牛肉饼|附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16
#主料、牛肉馅、料酒、黄洋葱、蒜末、鸡蛋、全麦面粉(可省略/或用普通面粉/粘米粉/面包糠替代)、#调味、盐、现磨黑胡椒、辣椒粉(可选)、洋葱粉(可选)、生抽
综合评分 9.1 (2250 做过)