蛋糕卷卷卷(ฅ>ω<*ฅ)

香芋牛奶蛋糕卷

【舒芙蕾蛋糕坯】、黄油、牛奶A、低粉、全蛋、蛋黄、蛋白、细砂糖、牛奶B、【卷馅】、［芋泥］、荔浦芋头(去皮)、黄油、白砂糖、淡奶油、［奶油］、淡奶油、砂糖、盐

综合评分 8.2 （25 做过）

小小小飞羊

肥而不腻的超厚瑞士卷

鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉

综合评分 8.6 （1462 做过）

ximummy

烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷

蛋黄、全蛋、带籽香草精、蛋白、细砂糖、海盐、干燥蛋白粉、过筛低粉、牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖、柑曼怡、带籽香草精

综合评分 7.9 （35 做过）

Eeeki小喵叶

[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）

#蛋糕卷#、蛋黄、蛋黄用糖、蛋白、蛋白用糖、低粉、黄油、柠檬汁、香草精、#裹入奶油#、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （104 做过）

天然气小姐—Ariel

柠檬舒芙蕾蛋糕卷

#蛋黄糊、蛋黄、绵白糖、蛋白霜、蛋白、绵白糖、低粉、无盐黄油、全脂牛奶、#夹馅、淡奶油、柠檬皮糖、细砂糖、白朗姆酒、#表面装饰、淡奶油、细砂糖、柠檬片，蓝莓

综合评分 7.9 （88 做过）

烘焙疯子Ella

巧克力小山海绵卷

#巧克力海绵蛋糕体、蛋黄、砂糖、蛋白、糖、低粉、可可粉、黄油、牛奶、#巧克力卡仕达酱、牛奶、香草荚、蛋黄、砂糖、低粉、玉米淀粉、黄油、巧克力、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油、#香草奶油香缇、淡奶油、砂糖、香草膏、黑朗姆

综合评分 8.4 （47 做过）

烘焙疯子Ella

maysway的彩绘蛋糕卷制作心得

制作蛋糕卷的原材料、各种食用色素

综合评分 8.9 （162 做过）

maysway

蒙布朗蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、蛋黄、绵白糖、蛋白、绵白糖、鲜奶油、栗子泥、细砂糖、栗子泥、朗姆酒、无盐黄油

综合评分 7.5 （309 做过）

妍色

马斯卡朋意大利香蕉蛋糕卷

#蛋糕糊g、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、油、水、香草精、#奶油内馅、马斯卡朋奶酪、淡奶油、牛奶、砂糖、香蕉、可可粉、糖粉

综合评分 7.7 （86 做过）

胖球闪电猴

巧克力太妃蛋糕卷

巧克力蛋糕卷配方、蛋黄糊用量：、水、色拉油、白砂糖、黑巧、可可粉、低粉、蛋黄、蛋白霜用量：、蛋白、白砂糖、太妃奶油霜夹心馅、细砂糖、动物性鲜奶油、无盐黄油

综合评分 8.0 （11 做过）

茱珠

#视频#德普烘焙食谱—日式咸焦糖抹茶卷

#咸焦糖酱配料、细砂糖、蜂蜜、水、淡奶油、海盐、#蛋糕卷配料、鸡蛋、色拉油、牛奶、低粉、抹茶粉、盐、细砂糖

1 做过

德普烘焙实验室

《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

#3个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#草莓奶油馅、草莓果酱、动物性淡奶油、草莓、#5个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#香草奶油馅、动物性淡奶油、香草精、糖粉

综合评分 8.9 （8419 做过）

Tinrry甜悦

梦幻春天抹茶蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖1（蛋黄糊用）、细砂糖2（蛋白霜用）、色拉油（无味植物油）、牛奶、抹茶、夹馅、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.9 （68 做过）

小荷悠悠清莲语

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2913 做过）

leibaobao00