十一月泡芙list

【美味关系】修女泡芙

#酥皮、低粉、杏仁粉、黄油、糖粉、#泡芙壳、牛奶、黄油、鸡蛋、糖、盐、高粉、#慕斯、红浆果果茸、柠檬汁、吉利丁、糖水、蛋白霜、香草荚、#香菜奶油、香草荚、淡奶油、糖

综合评分 7.8 （26 做过）

LOOMAFILM

奥利奥小泡芙

低筋面粉、黄油、水、鸡蛋、盐、奥利奥、植脂奶油

1 做过

卡文酱

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5477 做过）

小小小飞羊

草莓巴黎-布雷斯特泡芙

#泡芙#、水、黄油、白砂糖、盐、低粉、鸡蛋、杏仁片、清水、#装饰#、香缇奶油、草莓、糖粉

综合评分 6.8 （191 做过）

巴巴Barbara

川上文代的泡芙（泡芙面糊制作要点）

水、奶油（室温）、食盐、低筋面粉、蛋（室温）、牛奶、香草荚、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、樱桃白兰地（德Kirsch）、鲜奶油、细砂糖、糖粉（糖霜）

5 做过

蓝色星期一_007

圣诞雪景焦糖泡芙塔

有盐黄油（泡芙皮）、水（泡芙皮）、低筋面粉（泡芙皮）、鸡蛋（泡芙皮）、香草荚（卡仕达酱）、牛奶（卡仕达酱）、蛋黄（卡仕达酱）、低筋面粉（卡仕达酱）、细砂糖（卡仕达酱）、淡奶油（奶油馅）、白砂糖（焦糖）、糖粉（装饰）

综合评分 8.2 （849 做过）

Lottepanda饭饭

花之情味，玫瑰酥皮泡芙

#酥皮配方、低粉、黄油、白砂糖、蛋黄、吉士粉、泡打粉、苏打粉、#泡芙球配方、低粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、盐、水、#内馅配方、淡奶油、白砂糖、#装饰物、玫瑰花瓣少许（不可食用）、#出品量、11个

3 做过

美食美学

奶油泡芙面糊【闪电泡芙也可参照】

无盐黄油、水、盐、砂糖、低筋面粉、鸡蛋

9 做过

戒肉戒财戒男神

布达佩斯大饭店巧克力泡芙

泡芙用料、低筋面粉、水、黄油、糖/盐、鸡蛋、巧克力内馅用料、黑巧克力块、牛奶、蛋黄、砂糖、可可粉、面粉、玉米淀粉、糖霜配料、糖粉、牛奶、奶油、实用色素、实用香精、白色巧克力装饰用料、白巧克力裱花笔

综合评分 8.3 （16 做过）

ANNA的随想

盛夏滋味榴莲泡芙(小山进配方，家用30L烤箱分次烘烤详细报告)

泡芙皮(成品8cm)37个、牛奶、水、盐、糖、黄油、低粉、高粉、全蛋液

综合评分 8.2 （23 做过）

圈圈點點

奶油泡芙

低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖（泡芙皮）、白糖（淡奶油）、盐

综合评分 8.4 （25752 做过）

Sammy爱烘焙

柴田武的奶油泡芙（附卡仕达酱和香堤鲜奶油做法）

●●泡芙面糊、无盐奶油、水、鲜奶、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、杏仁碎粒、●●兰姆卡仕达酱、卡仕达酱、兰姆酒即朗姆酒（我觉得）、香堤鲜奶油、●●完成、杏仁糖、香堤鲜奶油、糖粉

2 做过

邪恶paopao

【雷蒙德的烹饪秘籍】手指巧克力泡芙

泡芙主料：、牛奶，水各、黄油、糖、盐、鸡蛋、普通面粉、装饰表面材料：、翻糖、无糖可可粉、水、粉色料、樱桃白兰地、巧克力奶酱材料：、牛奶、香草酱（香草酱很难买，也可以用香草棒）、蛋黄、白砂糖、竹芋粉or玉米淀粉、面粉（低粉）、无糖可可粉、黑巧克力

11 做过

suisui_ni

柴田武的闪电泡芙（焦糖）

●●焦糖泡芙面糊、无盐奶油（注：台湾翻译里面奶油都是黄油，新鲜奶油是淡奶油）、水、鲜奶、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、●●焦糖鲜奶油、卡仕达酱、香卡堤奶油、焦糖奶油液、●●焦糖翻糖、翻糖、焦糖酱

综合评分 8.6 （49 做过）

邪恶paopao

Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡闪电泡芙（附上详细泡芙面糊+香草卡仕达奶油酱做法）

即溶咖啡、●●【泡芙面糊】、水（泡芙面糊）、全脂鲜奶（泡芙面糊）、精盐（泡芙面糊）、砂糖（泡芙面糊）、奶油即黄油（泡芙面糊）、面粉（泡芙面糊）、蛋（泡芙面糊）、●●【香草卡仕达奶油酱】、香草荚（香草卡仕达奶油酱）、玉米粉/我感觉是玉米淀粉？（香草卡仕达奶、砂糖（香草卡仕达奶油酱）、全脂鲜奶（香草卡仕达奶油酱）、蛋黄（香草卡仕达奶油酱）、室温奶油即黄油（香草卡仕达奶油酱）、●●A【球形咖啡泡芙调味】、即溶咖啡精、●●B【咖啡闪电泡芙调味】、水、咖啡精

综合评分 7.8 （32 做过）

邪恶paopao