小鸡、榛蘑、粉条、土豆、葱、姜、八角、桂皮、干红椒、生抽、盐、糖
综合评分 8.3 (359 做过)
理由:已拔草:终于盼到了大兴安岭寄过来的野生榛蘑、小黄蘑和正宗土豆粉,小鸡炖蘑菇搞起!没有合适的小笨鸡,于是冒险用了乌骨鸡。水开后炖一个小时,鲜的每滴汤汁都想喝掉!
五花肉、鹌鹑蛋、土豆、冰糖、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、花椒、姜、葱
6 做过
理由:已拔草:看到铸铁锅的红烧肉菜谱没有很中意的,就综合了几个高分红烧肉菜谱自己创了一个!加了鹌鹑蛋和土豆都好好吃~
豆角、糯米、大米、全鸡腿、红豆、土豆、香菇、冷冻杂蔬丁(胡萝卜丁+青豆+玉米)、菠菜叶(或其他青菜)、葱末、姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖
综合评分 8.1 (78 做过)
理由:已拔草:炖饭还是很香浓的,铸铁锅煮出的米饭跟电饭煲确实不一样。但是感觉铸铁锅还是更适合炖肉...
面粉、酵母粉、食用碱、粉丝、木耳、香菜、胡椒粉、盐、黄花菜、羊肉、羊腿骨、小茴香、花椒、八角、草果、桂皮、白芷、砂仁、良姜、大葱、生姜、盐、干橘子皮、干辣椒
综合评分 8.3 (952 做过)
理由:待拔草:看着好复杂的样子,家里也没这么多种香料,不知道能不能成功啊...先利用手抓羊肉的汤试试看~
土豆、胡萝、牛腩、香菜、葱、姜、料酒、酱油、辣椒、桂皮、大料、花椒、草果、黑胡椒、香叶
综合评分 8.3 (207 做过)
理由:已拔草:果断成为开锅第一菜!烤箱里烤了两个小时又在灶上小火咕嘟了半个小时。方子是不错滴,土豆软绵入味但完全没有散开或煮化!可惜牛肉是一块脂肪极少的肩肉,香味不足。对铸铁锅效果相当满意!
兔子、洋葱、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖
11 做过
理由:待拔草:冰箱里还有一只从农场买回来的兔兔,鉴于价格不亲民以及去农场往返3个小时的车程,一直在等待有惊艳的做法才肯下手~这个方子候选?