自制

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自己动手,丰衣足食
创建时间: 2015-12-03      最后修改: 2020-09-07
12 菜谱
  • 自制蓬松酥脆大油条

    普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水 (常温)、涂抹用油分量外 一点点即可

    综合评分 8.7 (21501 做过)

    半日_雪

  • 随手偶得的自制藕粉

    10 做过

    下厨房用户_geqhb

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3385 做过)

    凯特猫菲娅

  • 自制腊肉

    五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

    综合评分 8.7 (1616 做过)

    万万

  • 自制鸡高汤

    煲汤老鸡、生姜、葱白葱段、柴鱼片(多少随意,多点汤色偏暗但鲜味更浓)

    0 做过

    霓娜

  • 基础肉丸

    猪肉、盐、料酒、生抽、姜末或姜粉

    综合评分 7.9 (365 做过)

    水十九

  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (4881 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房

  • 牛肉丸

    牛肉、淀粉、白糖、蛋清、盐、酱油、葱、姜、花椒水

    综合评分 7.2 (249 做过)

    静静下午茶

  • 自制火腿肠

    红曲米粉、肉馅、淀粉、蛋清、五香粉、花椒面、盐、糖、葱、姜

    综合评分 7.5 (152 做过)

    梅依旧

  • 超简单的柚子糖

    柚子、石冰糖、水

    综合评分 7.8 (1007 做过)

    tianyao456