bread (1) 吐司

一份关于手撕吐司的跟风笔记

#450克低糖吐司盒2个、高筋面粉、盐、奶粉、糖、炼乳、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、黄油

综合评分 8.9 （977 做过）

啊呜511

超人气“网红”黑钻吐司~

一：吐司部分、金像高粉、白砂糖、冷藏的蛋白液、耐高糖酵母、盐、黄油、冷藏的冰牛奶、二：蛋糕部分、低筋面粉、玉米油、可可粉~抹茶粉（如果用红曲粉的话，只要加8克）、蛋黄、蛋白、白砂糖、纯牛奶

综合评分 8.1 （104 做过）

蜂巢烘焙

烫种鲜奶吐司

制作烫种面团、高筋面粉、100度开水、下面是主面团、高筋面粉、蜂蜜、盐、耐高糖干酵母、全蛋、纯牛奶、黄油

综合评分 8.4 （219 做过）

蜂巢烘焙

吴宝春的黑糖吐司

中种老面、高粉、耐高糖干酵母、蜂蜜、水、烫种面团、高粉、开水、主面团、高粉、盐、蜂蜜、奶粉、耐高糖干酵母、上面制作好了的烫种面团、室温软化黄油、黑糖、煮黑糖的水、馅料、每个面团20克的块状黑糖

综合评分 8.3 （48 做过）

蜂巢烘焙

布里欧修皇冠吐司

日式吐司粉、鹰牌面包粉、糖、盐、鲜酵母、奶粉、全蛋液、牛奶、发酵型黄油、#表面、软化黄油

综合评分 8.9 （1976 做过）

啊呜511

奶黄椰蓉吐司～卡路里减半款

吐司配方：、高筋粉、一颗鸡蛋+牛奶、白砂糖、盐、酵母、黄油、椰蓉馅：、高脂粗粒椰蓉、白砂糖、椰浆（没有可换成30克牛奶）、椰子油或者黄油、蛋黄、重口味请用黄油

综合评分 8.7 （324 做过）

本宫待你不薄啊

椰蓉手撕吐司

高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、【椰蓉馅】、椰蓉、全蛋液、奶粉、黄油、糖粉、全蛋液、450g吐司盒

综合评分 8.5 （3717 做过）

Tracy易彩

纯奶手撕吐司

高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶、奶粉、酵母、盐、黄油

综合评分 8.8 （9395 做过）

曼小曼__

最正宗的大旺旺港式吐司

高粉、糖、新鲜酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 9.0 （659 做过）

金大旺

全麦吐司（一次擀卷、超超超…弹的老面版，萌萌哒双峰吐司）

高筋面粉、全麦粉（提前浸泡，放冰箱冷藏24小时，待用）、浸泡全麦粉的水（1：1）、糖、盐、酵母、水（主面团）、黄油、老面（100克粉80克水1克酵母1克盐，揉成团后放冷藏发酵至拉丝状态，待用。）

综合评分 7.8 （17 做过）

bbdbby

椰蓉吐司

高筋粉(凯瑟琳)、奶粉、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、牛奶、鲜酵母、盐、黄油、#椰蓉馅#、黄油、细砂糖、椰蓉、奶粉、鸡蛋

综合评分 8.6 （927 做过）

leibaobao00

西川功晃- 黑芝麻土司

-黑芝麻土司- 450G土司一条、高筋面粉 250G、盐 5G、脱脂奶粉 12.5g、砂糖 10g、耐高糖酵母 3g、牛奶 50g、水 162.5g、黄油 15g、黑芝麻（熟） 35g

综合评分 8.2 （281 做过）

半日_雪

波兰种全麦吐司

#波兰种、王后日式面包粉、水、鲜酵母、#面团、王后日式面包粉、全麦粉、鲜酵母、细砂糖、枫糖浆、盐、奶粉、水、黄油

综合评分 8.8 （1357 做过）

啊呜511

酒店吐司

金像高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水贻、耐高糖酵母、黄油、顶部黄油 适量

综合评分 8.6 （428 做过）

半日_雪