中式点心、小吃

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中式糕点,小吃多
创建时间: 2015-12-03      最后修改: 2022-09-11
168 菜谱
  • 泳式鲜肉榨菜月饼

    油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉(肥瘦各一半)、榨菜(乌江榨菜)、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻(炒熟)

    综合评分 8.6 (12373 做过)

    泳歌

  • 西葫芦鸡蛋馅儿饺子(内有柳叶饺子手法视频)

    小西葫芦、鸡蛋、葱花、姜末、白胡椒粉、黄豆酱、香油、盐、普通面粉、水

    综合评分 8.6 (240 做过)

    我很家常

  • 广式月饼❗附各种常见问题详解

    饼皮材料:(可做100克月饼15个)、转化糖浆、花生油、枧水、低筋面粉、附上熬转化糖浆材料:(可熬成品糖浆500克左右)、细砂糖、纯净水或凉白开、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.7 (95 做过)

    蔡蔡的烘焙小日子

  • 老北京驴打滚(春分便当)

    糯米粉、水、食用油、红豆沙、熟黄豆粉

    综合评分 8.7 (37 做过)

    时光少女喵爱吃

  • 蛋黄酥,手工蛋黄酥

    油皮部分、中粉、猪油、砂糖、水、油酥部分、低粉、猪油、馅料部分、咸鸭蛋黄、豆沙或其它馅料

    综合评分 8.8 (1677 做过)

    美丽女神经

  • 肉馒头

    面粉、水、白砂糖、酵母粉、泡打粉、肉馅:、夹心肉、料酒、生抽、盐、白砂糖、味精、麻油、胡椒粉、水、葱姜

    综合评分 8.3 (707 做过)

    云雾-

  • 老婆饼呀真呀么真好吃!

    #糯米馅:、糯米粉、黄油、细砂糖、水、熟白芝麻、#水油皮:、中筋面粉、细砂糖、全蛋液、黄油、水、#油酥:、中筋面粉、黄油

    综合评分 8.6 (246 做过)

    君之

  • 南瓜饼

    南瓜、糯米粉、白糖、豆沙馅、白芝麻

    综合评分 7.5 (954 做过)

    浪漫春天

  • 武汉三鲜豆皮

    糯米200g:浸泡一天手捏米粒即碎的状态即可,上笼蒸熟成糯米饭保温备用。、豆皮:面粉35g,葛根粉65g,加入适量水调成能流动的糊状备用。鸡蛋一个打散(用于凃在面皮上)、馅料:肉丁100g,榨菜丁30g,笋丁20g,香菇丁15g,豆干丁15g,洋葱丁15g各自亊先准备好。小葱末适量、作料:生抽适量,蚝油适量,料酒少许,自磨八角粉1g,葱姜蒜末1小撮,盐1茶匙。

    综合评分 7.7 (327 做过)

    米の蘭

  • 潮汕红桃粿

    水磨粘米粉、水、生粉(粘手用)、熟糯米粉饭、盐、五香粉、炒熟花生、猪肉、香菇、虾仁

    综合评分 8.7 (49 做过)

    浪漫春天

  • 堂妈小厨——炸糖糕

    材料:普通面粉200克,水340克、白砂糖35克、食用油 馅料:白砂糖80克、面粉20克

    综合评分 8.5 (1411 做过)

    堂妈小厨

  • 堂妈小厨——炸面鱼

    材料:普通面粉600克、细玉米面150克、鲜牛奶250克、水300克、鸡蛋一个约50克、无铝泡打粉6克、酵母9克、食盐12克、玉米油30克

    综合评分 9.0 (247 做过)

    堂妈小厨

  • 堂妈小厨——美美大油条

    材料:普通面粉500克、盐8克、鸡蛋一个约40克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、食用油15克、温水250克、牛奶15g、食用油(封层)5克

    综合评分 8.6 (600 做过)

    堂妈小厨

  • 热干面

    碱面、芝麻酱、辣萝卜、小香葱、红油、鸡精、老抽(不是生抽!)、花生油或芝麻油、卤水、胡椒粉(白黑胡椒都行)

    综合评分 8.7 (634 做过)

    葵下的实验厨房

  • 芒果椰蓉月饼

    #芒果椰蓉馅配料(配方为75克24个量)、黄油、细砂糖、全蛋液、牛奶、椰蓉、糕粉、芒果干、#月饼皮、转化糖浆、枧水、植物油、中筋粉

    综合评分 9.2 (62 做过)

    啊呜511

  • 葱油花卷——还原妈妈的味道

    面粉、水、干酵母、葱花、盐、植物油

    综合评分 8.2 (14604 做过)

    百合-81