3蛋版蛋糕胚(280ml盒子)、鸡蛋、砂糖、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、柠檬汁、5蛋版蛋糕胚(709ml盒子)、鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、柠檬汁、慕斯部分、蛋黄、白砂糖、黑咖啡(液体)、奶油、马斯卡彭奶酪、咖啡酒
综合评分 8.0 (9 做过)
一、粉类材料(混合均匀)、面粉(无论什么面粉都可以做司康,但不要用高筋,避免起筋)、盐、泡打粉(不可替代,只有酵母的请去找酵母的菜谱,我这是泡打粉菜谱,回答不了酵母的问题)、细砂糖(这个糖量是不放配料(蔓越莓/巧克力/蓝莓等会增加甜度)的原味司康,且是甜口不需要配果酱吃的,所以糖度比较足,要加料或者不喜甜的,可根据个人口味减少)、二、液体材料(混合均匀)、淡奶油(可用牛奶替代)、鸡蛋(中等大小,鸡蛋太大会直接影响液体的多少,如果鸡蛋比较大请一定一定不要把液体一次性倒完)、香草精、三、必备材料、无盐黄油(冰)、四、其他添加材料(可要可不要)、如蔓越莓/高温巧克力豆等,根据个人口味选择
综合评分 8.9 (5333 做过)