黄油、蜂蜜、细砂糖、橙皮屑、柠檬皮屑、盐、杏仁片(原方用的60g杏仁片,30g花生片)、装饰用黑巧克力、装饰用片装海盐(可不加)
综合评分 6.8 (96 做过)
橙皮屑、#酥饼皮、糖粉、杏仁粉、盐(盐之花)、香草豆荚粉、全蛋、高筋面粉、无盐黄油、#脆皮杏仁牛轧、水、鲜奶油(乳脂成分35%)、无盐黄油、栗子蜂蜜(刺槐蜂蜜或其他蜂蜜替代)、水饴(麦芽糖)、糖渍橙皮(切成3mm备用)、杏仁片(预先轻微烤过)、细砂糖
5 做过
#饼干面皮、黄油80g、糖粉30g、盐1g、低粉145g、杏仁粉25g、鸡蛋35g、撒粉用高粉少许、#杏仁焦糖糖衣、鲜奶油110g、蜂蜜50g、糖60g、黄油30g、杏仁切片130g
4 做过
酥饼皮(含糖派皮):、无盐黄油、糖粉、杏仁粉、盐、香草豆荚粉(我没有这个东西,就用的香草精几滴)、全蛋、高筋面粉、脆皮杏仁牛轧:、水、鲜奶油(乳脂成分35%)PS:大师太讲究,我没有35%的,就用的30%的,个人感觉影响不大,有条件的尽量按原配方!、无盐黄油、栗子蜂蜜(亦可用刺槐蜂蜜或其他蜂蜜取代)、水饴(水麦芽)、细砂糖、糖渍橙皮、柳橙皮屑、杏仁片(预先轻微烤过)
10 做过