蛋糕卷卷

无敌可爱奶牛蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、牛奶、玉米油、白砂糖、柠檬汁

综合评分 8.5 （18 做过）

豚豚和小蜜

日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度：⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的

蛋糕体材料：鸡蛋[蛋糕体用]、糖粉[蛋白打发用]、糖粉[做蛋糕体的蛋黄用]、色拉油、牛奶、低筋面粉、日式泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊、克林姆馅：牛奶、全蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、泡芙糊：黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、泡芙皮和蛋糕体中间有层酱、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕体夹馅：奶油、糖粉、柠檬汁、奇异果、蔓越莓

综合评分 7.1 （38 做过）

荣荣Easy

适合冷藏法彩绘面糊的蛋糕卷配方（一）

黄油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、低粉、淡奶油、细砂糖、#蛋白里的糖被我减了15g，喜甜的可以加上

综合评分 9.0 （25 做过）

freefish_子非鱼

蒙布朗蛋糕卷

熟栗子仁 （基础栗子泥）、淡奶油（基础栗子泥）、细砂糖（基础栗子泥）、淡奶油（内馅儿）、细砂糖（内馅儿）、基础栗子泥（内馅儿）、蛋白（蛋糕卷）、细砂糖（蛋糕卷）、蛋黄（蛋糕卷）、牛奶（蛋糕卷）、油（蛋糕卷）、低粉（蛋糕卷）、过筛的基础栗子泥（Topping）、软化黄油（Topping）、朗姆酒（Topping）、整颗熟栗子仁（Topping）

综合评分 6.9 （25 做过）

阿云要好好吃饭鸭

戚风蛋糕卷（润润口感）

鸡蛋、蛋黄糊、蛋黄、糖、玉米油、水、低粉、蛋白、蛋白、白醋、细砂糖

综合评分 8.6 （43 做过）

鱼太后

毛巾底蛋糕卷（最爱的配方值得一试）

蛋黄糊、蛋黄、玉米油、纯牛奶、细砂糖、低筋粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁或白醋、夹心奶油、动物性淡奶油、糖粉、水果、28*28三能金盘

综合评分 7.9 （85 做过）

叶妈妈

零失败的戚风蛋糕卷

低粉、大鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、夹层淡奶油、细砂糖（加奶油中）、夹层水果或其他东东

综合评分 8.4 （5743 做过）

7丁

( ^ω^ )浮云卷（吃轻芝士般美好（≧∇≦））

鸡蛋、牛奶、奶油（可以换成乳清奶酪）、黄油（我用的是固体橄榄油～）、玉米粉、中筋面粉、糖（可适当加到35g）、柠檬汁、香草精、奶油（夹心）、糖（夹心）

4 做过

Formaldehyde

烽子蛋糕卷，新手也能成高手！🆙

蛋黄、细砂糖、玉米油、低粉、可可粉~抹茶粉、热水、蛋白、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、时令水果

综合评分 9.1 （13 做过）

烽子想儿子

柔润巧克力戚风蛋糕卷

蛋糕体：、低筋面粉、色拉油、水、细砂糖A、细砂糖B、鸡蛋、可可粉（巧克力溶液）、色拉油（巧克力溶液）、内馅儿：、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.9 （440 做过）

奶油樱桃

蛋糕卷（芒果味)

蛋黄、蛋白、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、内馅、芒果肉、淡奶油、糖粉、炼乳

综合评分 9.0 （492 做过）

泳歌

全麦面燕麦片蛋糕卷

全麦面粉、燕麦片、淡奶油、牛奶、鸡蛋、塔塔粉、糖、玉米油、盐、淡奶油、糖粉

综合评分 8.7 （17 做过）

海燕的手艺

咸口红薯蛋糕卷

红薯、鸡蛋、芝士、大蒜粉、黑胡椒粉、盐、白芝麻、巴西坚果、细香葱、洋葱、洋葱酱、奶油奶酪（室温）

1 做过

jasmoliver

完美上色红心火龙果香草美味蛋糕卷（瑞士卷）

烤盘尺寸：28*28（我用的三能土豪金）、蛋黄糊：蛋黄、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、香草精华、蛋白糊：蛋白、细砂糖、柠檬汁、配色：红心火龙果、打发的奶油：淡奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （40 做过）

小麦子Vicky

蛋糕卷新吃法-- 脆焦糖蛋糕卷

蛋糕卷、粗粒砂糖、喷枪（大火力）

12 做过

王光光光光