海绵蛋糕

无油版的基础全蛋海绵蛋糕

鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶

0 做过

太阳youwei

熊谷裕子的cegesta

#蛋糕体（书上用的是榛仁海绵蛋糕，我没有榛仁粉，所以做了杏仁海绵）、蛋白、蛋黄、低粉、杏仁粉、#椰子慕斯、椰子粉、糖、牛奶、吉利丁、奶油（八分）、#潘趣酒、朗姆酒、凉白开、#焦糖巧克力慕斯、糖、水、奶油1、牛奶巧克力、吉利丁、奶油（七分）、#焦糖核桃、糖、水、核桃、#装饰性奶油、淡奶油、糖

综合评分 8.7 （13 做过）

老瞎

菠菜泥版海绵蛋糕

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、菠菜泥、玉米油、八寸模具

5 做过

亲亲

当草莓慕斯邂逅迷你巧克力乳酪玛德琳

#可可杏仁海绵蛋糕底#、全蛋液、杏仁TPT （即 杏仁粉：糖粉=1:1）、低筋面粉、无糖可可粉、蛋清、细白砂糖、融化的无盐黄油、#草莓慕斯#、蓝风车淡奶油、新鲜草莓（打成泥汁）、细白砂糖、牛奶、吉利丁片、新鲜草莓、#巧克力乳酪马德琳#、细白砂糖、全蛋、安佳奶油奶酪、70%可可含量的黑巧克力、低筋面粉、无糖可可粉、进口无铝泡打粉、香草精、无盐黄油、糖渍橙皮茸

0 做过

栗子榛果

小山分蛋海绵

全蛋2个+1个蛋黄、白砂糖A、盐、蛋白1个、白砂糖2、淡奶油、低筋粉、香蕉巧克力固体果酱

1 做过

飞奔的蜗牛YOYO

海绵蜂蜜蛋糕

鸡蛋6个、细砂糖150g、牛奶2大勺、蜂蜜60g、高粉150g

1 做过

Dear6Hm-

无油的Q润海绵

大号鸡蛋、细砂糖、盐、水饴、鲜牛奶、低筋粉、高筋粉

0 做过

飞奔的蜗牛YOYO

抹茶全蛋海绵蛋糕

全蛋2个、蛋黄、细砂糖、盐、蜂蜜、水饴、低筋粉、抹茶粉、牛奶、黄油、保湿糖浆用细砂糖、保湿糖浆用温水、保湿糖浆用白兰地、表面装饰淡奶油、细砂糖2

2 做过

飞奔的蜗牛YOYO

可可海绵蛋糕

全蛋（大号）、细砂糖、盐、发酵黄油、牛奶、可可粉、低筋粉、水饴

2 做过

飞奔的蜗牛YOYO

白芝麻海绵蛋糕

白芝麻、蛋黄、蛋白、细砂糖、低粉、柠檬汁

0 做过

一娇

肉松海绵蛋糕

低筋面粉、肉松、鸡蛋、水、沙拉油、白砂糖、盐

4 做过

笨笨的小精灵

『蛋糕圣经』湿润巧克力奶油海绵蛋糕

苦甜巧克力、沸水、蛋、糖、低粉、糖浆

1 做过

Icey李李李李李

『蛋糕圣经』无面粉的苦甜可可杏仁海绵蛋糕

无糖碱化可可粉、沸水、香草精、软化的无盐黄油、糖（加入黄油）、蛋黄、蛋白、糖（加入蛋白）、杏仁粉、盐

0 做过

Icey李李李李李

『蛋糕圣经』天使海绵蛋糕——消耗多余蛋白

澄清的焦化黄油、香草精、橙子皮屑、低粉、玉米淀粉、蛋白、糖、水、君度力娇酒

0 做过

Icey李李李李李

『蛋糕圣经』浓郁海绵蛋糕

澄清的焦化黄油、香草精、糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、糖水

1 做过

Icey李李李李李