各种厨房小窍门儿

堂妈教你发海参

海参、纯净水、矿泉水瓶

综合评分 9.1 （551 做过）

堂妈小厨

堂妈教你巧剥栗子壳

食盐、水

综合评分 7.9 （189 做过）

堂妈小厨

蒸水蛋

鸡蛋、温开水、盐、海鲜酱油

综合评分 8.5 （3605 做过）

83小钟

烘焙基础材料体积重量换算表（供工具不全的厨友参考）

量杯、量勺、电子称、温度计、一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）、1小勺=1TEA SPOON（1tsp）、一杯

1 做过

安雅-Anya

保存玉米秘法，随时都可尝新鲜

玉米、保鲜袋或塑料袋、冰箱

0 做过

土匪姐姐

保鲜法

香菜（或青葱，韭菜）

0 做过

霓娜

【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

米饭、砂锅

综合评分 8.2 （715 做过）

赵超

理由：厨房小窍门儿

快捷豆沙（豆浆机版）

红豆、红枣、红糖或白糖、碱面

综合评分 8.9 （124 做过）

绿子烘焙

理由：厨房小窍门儿

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅

理由：厨房小窍门儿

在10秒内把小西红柿切成心形

小西红柿

综合评分 8.9 （468 做过）

玉池桃红

理由：厨房小窍门儿

自制奶油奶酪

浓缩柠檬汁、鲜牛奶、淡奶油、盐、纱布

综合评分 8.0 （325 做过）

楠风

理由：厨房小窍门儿

打发过度的奶油（雀巢奶油）如何拯救

雀巢淡奶油、雀巢全脂奶粉、糖分

综合评分 8.3 （78 做过）

dolphin_blue

理由：厨房小窍门儿

一分钟不到，超级简单快捷扒西红柿皮的妙招，不脏手的（独门秘籍）^ _ ^

新鲜西红柿、筷子、明火炉子、小刀

2 做过

宇妈厨房-123

理由：厨房小窍门儿

巧方法保鲜玉米叶

新鲜玉米

综合评分 9.3 （32 做过）

宅与路上

理由：厨房小窍门儿

超简单保存奶油奶酪方法

奶油奶酪、不锈钢勺子、不锈钢剪刀、保鲜袋、保鲜膜

综合评分 8.7 （45 做过）

winni王小宝

理由：厨房小窍门儿

超级技术贴 如何恢复冻坏的奶油奶酪

冻坏的奶油奶酪、电动打蛋器

综合评分 9.5 （67 做过）

我爱香蕉

理由：厨房小窍门儿