龙利鱼(也可以用猪肉片或牛肉片,不过都要腌制后才可以)、西芹 金针菇(配菜,也可以根据自己喜欢的蔬菜随意搭配,如莴笋,豆芽等)、自制辣椒面 花椒碎 芝麻混合物、辣椒酱(或郫县豆瓣酱,也可以用适量火锅底料代替)、大蒜叶碎(或葱花,香菜)、高汤料(没有可以用水代替)、热油、花椒油 辣椒油 香油
综合评分 7.6 (497 做过)
#酱汁、蒜头、小米辣、姜、白洋葱、蚝油、柠檬蒸鱼酱油、小香芹、糖、白胡椒、#海鲜、大头虾、皮皮虾、蛤蜊、蛏子、小生蚝、花螺、白洋葱、香芹、青红椒、啤酒、姜片
综合评分 8.1 (52 做过)
小龙虾(青壳虾为好,肉多好剥。红壳虾,就是红的发黑的那种只是外形好看,实则没多少肉)、姜、大葱、大蒜、洋葱、青花椒、朝天椒、黄瓜,青椒、八角桂皮香叶、王守义十三香、盐、冰糖、生抽(建议用厨邦美味鲜,千万不要用李锦记的薄盐生抽)、啤酒
综合评分 8.0 (276 做过)