技术&装饰

可可方形装饰蛋糕

可可蛋糕、淡奶油、细砂糖、蓝莓或其它装饰水果

综合评分 8.6 （1241 做过）

绿野仙踪wu

淋面巧克力慕斯蛋糕完整版

圆形硅胶模具（180*60mm高50mm）、粉色淋面配方：淡奶油、吉利丁粉、水、白糖、白巧克力、色粉 、慕斯蛋糕（芒果味）配方、砂糖2份、牛奶、蛋黄、淡奶油、芒果汁、吉利丁粉、巧克力慕斯配方、吉利丁粉、纯黑巧克力、牛奶、淡奶油、6寸活底模具、直径8cm饼干模具（其它也可以）、6寸海绵蛋糕

综合评分 7.2 （30 做过）

猫眼1959

星空蛋糕

吉利丁片、细砂糖、葡萄糖、水、牛奶、白巧克力、食用色素、闪光色粉、奶油奶酪、淡奶油

综合评分 6.9 （15 做过）

鹦鹉厨房

开封后的淡奶油保存

淡奶油 1盒、封口夹 1个

综合评分 7.9 （24 做过）

啊呜511

关于钱袋子的组装

8寸或6寸芭比蛋糕胚、4寸圆形小蛋糕

综合评分 8.9 （73 做过）

叶狄亚

棉花糖变身翻糖蛋糕

草莓上好佳棉花糖、香草上好佳棉花糖、太古糖霜、冷开水、黄油、重磅蛋糕胚

综合评分 8.1 （165 做过）

Vivien粉粉

牛油果花（Avocado Rose）

牛油果、盐，黑胡椒、面包

综合评分 8.7 （236 做过）

胡萝卜熊

烘焙原料 | 淡奶油用不完怎么办？

淡奶油

综合评分 8.0 （12 做过）

i烘焙美食实验室

剥板栗最省事、最省时的方法

板栗

综合评分 8.3 （366 做过）

玉池桃红

【视频食谱】抹茶曲奇（细说各种小问题）

黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉（粟粉）、抹茶粉：、奶粉：、#说明：这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的，而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的，蛋白相比全蛋甚至蛋黄，更偏硬脆，而全蛋和蛋黄偏向酥脆。

综合评分 7.3 （902 做过）

八卦兔JadeCw

冬天软化黄油不融化懒人方法

黄油、牙签

6 做过

-点都不乖

坚果去皮技巧～2

见过程

0 做过

王小菲菲菲

坚果去衣技巧～1

见过程

0 做过

王小菲菲菲

烘焙冻品生存秘笈

各种奶制品

0 做过

龟零Go

怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée

面粉、水、盐、融化的黄油、黄油

综合评分 8.9 （187 做过）

法国人大卫的厨房