嗜酸如命

酸橘汁腌鱼 Ceviche

鱼片、盐、蛋清、胡椒粉、柠檬/青柠、鱼露、红尖椒、莳萝、白芝麻、香菜、大蒜、橄榄油、洋葱

4 做过

EnvyRyu

金汤（酸汤）肥牛

肥牛卷、海南黄辣椒酱、泡椒、泡姜、白醋、菌菇、粉条

9 做过

木质清新

酸姜鲜椒肉丝

酸姜、里脊肉、本地鲜椒、自泡豆瓣、淀粉、植物油、盐、老抽

8 做过

肥肥鱼

宾阳酸粉

紫苏叶、宽河粉、叉烧肉、黄瓜、绿豆芽、花生米、卤水、白醋、糖、水、盐

7 做过

Julodia

酸汤鸡

鸡腿、酸菜、干辣椒、大蒜、花椒、十三香、鸡精、料酒、生抽

综合评分 8.4 （111 做过）

奚姥姥

日式柠香腌萝卜

白萝卜、乌取醋/米醋/白醋、新鲜柠檬皮、新鲜橙皮

综合评分 8.2 （249 做过）

小九在大洋洲

酸芒果

青芒果、白醋、辣椒粉、盐、糖

综合评分 7.6 （35 做过）

小厨小清新

酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

#开坛（以下均以5斤容量小坛为准）、清水、白萝卜、辣椒、青椒、花椒、腌制盐（泡菜盐）、白糖、老姜、大蒜、八角、高度酒（桂林三花为佳，可用二锅头替代）、老坛水、#日常增补、子姜、榨菜、豆角、毛竹笋（或甜竹笋）、刀豆、蒜苗、藠头、腌制盐、高度酒、花椒

综合评分 8.1 （82 做过）

凯特猫菲娅

山椒酸汤肥牛

肥牛卷、二荆条、藤椒、野山椒、葱、干辣椒、小米辣、郫县豆瓣、大蒜、姜、粉丝圆饼、金针菇、植物油、水、盐、醋、糖

综合评分 7.4 （95 做过）

肥肥鱼

贵州酸汤鱼（含酸汤酸酱制法）

鱼、西红柿、淘米水、盐、木姜子油或柠檬汁、料酒、糖、白酒

综合评分 8.9 （70 做过）

兰若寺鬼

酸奶糕

吉利丁片、酸奶[我用的冠益乳]、淡奶油、牛奶、细砂糖

综合评分 7.6 （219 做过）

酥麻小牛肉

酸辣菜

大白菜、白糖、柠檬汁、盐、干红辣椒

综合评分 6.7 （27 做过）

呤儿

酸汤河粉

河粉、麻油、番茄、玉米粒、小青菜、酸豇豆、皮蛋、小葱、白醋、鸡精、盐

综合评分 8.2 （74 做过）

王光光光光