各种小贴士小技巧

冷冻保存小香葱

新鲜香葱

综合评分 8.7 （37 做过）

三友-甜妈

巧剥西红柿皮

西红柿、勺子

综合评分 8.7 （49 做过）

大小楠楠

放弃浓*汤*宝吧，教你做简易好吃的浓汤底

土豆、咸蛋

综合评分 6.5 （142 做过）

春种一颗籽

巧剥玉米粒

玉米、水果刀

综合评分 9.1 （147 做过）

堂妈小厨

白粥【煮粥技巧大公开】

大米、水

综合评分 8.8 （2075 做过）

Oo石小糰oO

怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée

面粉、水、盐、融化的黄油、黄油

综合评分 8.9 （187 做过）

法国人大卫的厨房

理由：好像比平时做的酥皮简单

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚

综合评分 9.7 （78 做过）

舟月三角豆

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （112 做过）

天然气小姐—Ariel

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

红豆栗子大福(附糯米皮不粘手的办法)

糯米粉、玉米淀粉、红豆沙、白糖、水、黄豆粉

综合评分 6.9 （90 做过）

mizukiii

理由：糯米不黏手，当然要关注

【熊记】太阳蛋

鸡蛋、植物油、黑胡椒，盐或者各种酱料

综合评分 8.7 （971 做过）

胡萝卜熊

烘焙小提示 怎样做出完美的面团

烘焙小提示

1 做过

yanyanfoodtube