三重椰子磅蛋糕<Triple Coconut Pound Cake>
#蛋糕面糊、中筋面粉、椰子面粉(请看小贴士)、无盐黄油、细砂糖、大号鸡蛋、椰奶(or脱脂牛奶)、泡打粉、苏打粉、盐、香草精、椰子香精(没有可省略)、椰蓉、#淋面、糖粉、椰子香精、牛奶/椰奶/淡奶油
综合评分 8.2 (107 做过)
老祖母朗姆葡萄干磅蛋糕(内附可能是最详细的胖蛋糕失败原因分析)
糖粉100克、黄油100克、常温鸡蛋2个、面粉120克、酵母1克、杏仁粉20克、葡萄干60克、朗姆酒13克、糖水用料、水80克、朗姆酒10克、糖33克
综合评分 8.2 (103 做过)
一)糖渍菠萝、新鲜菠萝肉(最好不要中间硬的部分)、白砂糖、盐、二)蛋糕、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉(喜欢紧实的可以只用1/2tps)、盐(突出甜味)
综合评分 7.8 (41 做过)