家里有个小烤箱

玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

材料看各种“种”的配方

综合评分 9.1 （177 做过）

Helen699

酸奶吐司面包

高筋面粉、酸奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油

综合评分 8.0 （3355 做过）

海燕的手艺

入口即化的珍妮曲奇

无盐黄油、糖粉、低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、盐、高筋粉

综合评分 8.5 （2545 做过）

yan_子

脆底蜂蜜小面包

高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、细砂糖、黄油30（可用花生油代替、底部沾料：、白糖、白芝麻、低粉、凉开水、蛋黄液、蜂蜜液

综合评分 7.7 （6786 做过）

青柠之

蜂蜜脆底小面包

高粉、低粉、耐高糖干酵母、盐、全蛋液、细糖、奶粉、牛奶+水、黄油、#底部蘸料、白芝麻、细糖、玉米油、黄油、蜂蜜：水、白芝麻

综合评分 7.4 （2659 做过）

法焙客家庭烘焙

酥软到骨子里的葡萄奶酥

#奶酥面团、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、无盐黄油、蛋黄、葡萄干、#涂刷表面、蛋黄

综合评分 8.3 （392 做过）

麦田初语

做了几十个，零失败戚风蛋糕

6寸戚风用量：、常温牛奶、粟米油(玉米油)、低筋面粉、鸡蛋（60g以上一个)、柠檬汁、细砂糖、盐 (步骤有写放)、8寸戚风用量：、常温牛奶、粟米油(玉米油)、低筋面粉、鸡蛋(60g以上一个)、细砂糖、盐、柠檬汁、10寸戚风用量：

综合评分 8.4 （2984 做过）

媛S

酥脆又软糯的“渣男”年糕包

牛奶、糖、鸡蛋、糯米粉、泡打粉、玉米油

综合评分 7.4 （324 做过）

孟一个

小丸煎饼

全蛋液、细砂糖、融化黄油、普通面粉

综合评分 7.2 （37 做过）

Dinosaur1

红薯蛋糕条♡sweet potato

红薯、白砂糖、黄油、淡奶油、蛋黄、朗姆酒、#蛋糕底、饼干、黄油、※涂表面用的蛋黄

综合评分 7.7 （1222 做过）

AKIRA胖达

暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙

#湿性材料、熟透的皮布满黑点的香蕉、原味酸奶或开菲尔酸奶（室温）、大号鸡蛋（室温）、香草精、#干性材料、全麦粉、即食燕麦片、无铝泡打粉、小苏打、细海盐或喜马拉雅粉盐、肉桂粉、胡桃（pecan）或核桃（生的或烤香的都可以）、苹果（任意品种）、#表面燕麦酥粒、即食燕麦片、椰子油（固体液体都可以）、椰花糖或红糖或黄糖粒、海盐

综合评分 8.9 （887 做过）

Sunny_Kreglo

素食:有机燕麦芝麻大饼干

有机纯燕麦片（即食型）、低粉或全麦粉（有机）、红糖（纯蔗糖版）、椰蓉、熟黑芝麻（有机）、椰子油或玉米油、水、盐

综合评分 7.9 （6229 做过）

Lili营养小厨

快手大包酥版本的老婆饼

#酥皮、#水油皮、中筋粉、糖、猪油、水、#油酥、低粉、猪油、#馅心、水、猪油或者花生油、糖、糕粉（或者炒熟的糯米粉）、椰蓉、白芝麻、#表面装饰、蛋黄、白芝麻

综合评分 8.8 （831 做过）

啊呜511

红糖肉桂藜麦软饼【北鼎烤箱食谱】

藜麦（干）、即食燕麦、红糖、盐、肉桂粉、中筋面粉、黑加仑干、泡打粉、植物油、全蛋液

综合评分 8.3 （29 做过）

曼小曼__

无面粉高纤能量面包丨健康·烘焙

#干性材料、燕麦片（old-fashioned rolled oats）、生葵花籽、生南瓜籽、生杏仁或生花生或生核桃、生亚麻籽、奇亚籽（chia seeds）、无糖椰蓉（或椰丝）、细的海盐、车前籽粉（psyllium seed husks）、#湿性材料、枫糖浆或蜂蜜或黑糖蜜、椰子油或橄榄油、水（凉的温的都行）、苹果醋（选用）、#增加甜度的选用材料、葡萄干等果干、香蕉泥、#增加咸鲜口味的选用材料、姜黄粉、螺旋藻粉

综合评分 8.5 （507 做过）

Sunny_Kreglo