2016 to do list

北海道戚风杯

#内馅、牛奶400克、细砂糖99克、蛋黄94克、低粉26克、玉米淀粉13克、无盐发酵黄油20克、淡奶油250克、#戚风蛋糕杯、蛋白4个、柠檬汁少许、细砂糖30克、蛋黄4个、细砂糖10克、玉米油30克、牛奶30克、低筋面粉32克

综合评分 8.0 （5105 做过）

啊呜511

布朗尼（魵泽信次）

72%巧克力、糖粉、核桃仁、杏仁粉、全蛋液、低粉、黄油、咖啡溶液、泡打粉

24 做过

大力力

无油柠檬戚风

蛋白、砂糖A、蛋黄、砂糖B、新鲜柠檬汁、水、柠檬皮、低筋面粉

综合评分 7.8 （1185 做过）

苗苗桑

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

牛角包（可颂、羊角包、croissant）

高筋面粉（bread flour）、盐（salt）、白糖（suger）、全脂牛奶（whole milk）、活性干酵母粉（active dry yeast）、无盐黄油1（unsalted butter）、无盐黄油2（unsalted butter）、鸡蛋液

综合评分 7.0 （269 做过）

香琪酱

芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie

#8寸方烤盘、巧克力、无盐黄油、幼砂糖、鸡蛋、香草精、低筋粉、可可粉、盐、奶油奶酪、鸡蛋、糖、香草精

综合评分 7.8 （1651 做过）

yanyanfoodtube

奶油奶酪蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋、消化饼干、黄油、牛奶、白砂糖、淡奶油、玉米淀粉、核桃仁

综合评分 8.4 （118 做过）

潘潘猫

芝士控已沦陷“流心”芝士挞——超详细制作方法

塔皮材料：、无盐黄油、盐、细砂糖、全蛋、蛋黄、低筋面粉、塔馅材料、马斯卡膨芝士、安佳奶油奶酪、鲜牛奶、动物鲜奶油、细砂糖、玉米淀粉、刷表面材料

综合评分 7.3 （673 做过）

圆猪猪

基础芝士蛋糕---内附视频（重芝士中最简洁的蛋糕底+蛋糕体配方）

#蛋糕饼底、消化饼干、无盐黄油、牛奶、#蛋糕糊、奶油奶酪、细砂糖、牛奶、玉米淀粉、鸡蛋(中型尺寸)、香草精、无糖可可粉

综合评分 7.9 （192 做过）

米二乔

意式咖啡芝士布朗尼

#（布朗尼层）、低筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油、黑巧克力（切成粗粒）、细砂糖、鸡蛋、香草精、#意式芝士蛋糕层、即溶意式咖啡粉、热开水、奶油芝士、细砂糖、香草精、鸡蛋、酸奶油、低筋面粉、# 酸奶油糖霜层、酸奶油、糖粉

综合评分 6.9 （24 做过）

Carrie_Ch598

提拉米苏~好吃到跪【250g马斯卡彭】

马斯卡彭、淡奶油、砂糖、蛋黄、蛋白、朗姆酒、手指饼干、可可粉、#咖啡糖浆、即溶咖啡粉、热开水、咖啡甜酒

综合评分 7.3 （65 做过）

-鸡汤儿-

经典提拉米苏（Classic Tiramisu）

#Cream、鸡蛋、蛋黄、糖、香草精、Mascarpone芝士、#Syrup、咖啡、朗姆酒、糖、#Cream and Assembly、鲜奶油、糖、香草精、手指饼干、苦甜巧克力、防潮可可粉

2 做过

橙子誊

Costanza Mama's Tiramisu

黑咖啡、mascarpone cheese、鸡蛋、白砂糖、手指饼干、可可粉

综合评分 8.9 （313 做过）

小小H

原味芝士条

奶油奶酪、淡奶油、黄油、细砂糖、蛋黄、柠檬汁、玉米淀粉、蛋糕底、消化饼干、黄油

综合评分 7.4 （1350 做过）

亲亲斐然

芝士三重奏蛋糕

低筋面粉（黑巧克力蛋糕）、可可粉（黑巧克力蛋糕）、糖（黑巧克力蛋糕）、蛋黄（黑巧克力蛋糕）、蛋白（黑巧克力蛋糕）、黑巧克力（黑巧克力蛋糕）、黄油（黑巧克力蛋糕）、淡奶油（黑巧克力蛋糕）、其他3层的材料见步骤

综合评分 7.8 （85 做过）

胡小甡