PH大师

38 收藏
创建时间: 2015-12-16      最后修改: 2016-01-02
20 菜谱
  • PH的咖啡巧克力夏露蕾特(夏洛特)

    ●●咖啡巧克力慕斯、液态鲜奶油(淡奶油)、咖啡粉、细砂糖、蛋黄、蛋、可可脂含量70%的黑巧克力、●●夏露蕾特、模型用奶油(涂模具的黄油)、模型用细砂糖(涂模具的白砂糖)、特浓浓缩咖啡、指形蛋糕体(手指饼干)、黑巧克力刨花

    8 做过

    邪恶paopao

  • PH打发巧克力奶油

    苦甜巧克力(偏好法芙娜加勒比)、高脂鲜奶油、砂糖

    综合评分 9.0 (1832 做过)

    MOREOVER

  • PH大师的马卡龙

    TPT、杏仁粉、糖粉、TPT所用蛋白、蛋白霜部分、糖、水、蛋白

    综合评分 8.3 (339 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯(附意式蛋白霜做法)

    意式蛋白霜、●●慕斯材料、覆盆子/草莓、柠檬、吉利丁、液状鲜奶油、●●120g意式蛋白霜、1.2个蛋白、砂糖、水

    8 做过

    邪恶paopao

  • Pierre Herme的杏仁瓦片

    材料(直径6cm,厚度2mm 约30片、细砂糖(有人建议减糖一半以上)、蛋白、香草豆荚粉、杏仁片、融化的黄油、低筋面粉

    综合评分 8.0 (1099 做过)

    邪恶paopao

  • 橙香蛋糕PH版

    低筋面粉、橙子、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、朗姆酒、无盐黄油、盐、泡打粉

    综合评分 7.9 (1424 做过)

    Pan小月

  • PH奶酪酸奶慕斯蛋糕

    吉利片、无糖酸奶、奶油奶酪、打发奶油、糖

    综合评分 7.8 (35 做过)

    lola_foodie

  • Pierre Herme的原味费南雪金砖蛋糕

    费南雪烤模12个份:、特级砂糖、杏仁粉、榛果粉(预先烤过)、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、蛋白、转化糖、焦香奶油(必须无盐,制作分量上请比实际需要稍微多一点)

    综合评分 8.0 (52 做过)

    邪恶paopao

  • PH大师的蓝莓马芬

    杏仁粉、中粉、无盐黄油、细砂糖、无盐黄油、淡奶油、蓝莓、中粉、鸡蛋、lime皮屑、细砂糖、海盐、泡打粉

    综合评分 8.3 (933 做过)

    0夏天0

  • ph大师的巧克力饼干

    无盐黄油、黑巧克力丁、黑糖(我用的是红糖)、细砂糖、蛋、香草精、低筋面粉、泡打粉、盐

    综合评分 7.0 (220 做过)

    批西的弗劳瓦

  • PH大师的金宝顶蓝莓马芬

    黄油、淡奶油、鸡蛋、柠檬皮屑、中筋面粉、白砂糖、盐、无铝泡打粉、蓝莓、黄油、白砂糖、杏仁粉、中筋面粉

    综合评分 8.3 (6088 做过)

    闻旭爱烘焙

  • PH大师香草玛德琳(软绵绵改造版)

    低筋粉、泡打粉、黄油(液体)、香草精、幼砂糖、糖浆、鸡蛋

    6 做过

    恰恰小软糖

  • 轻盈提拉米苏

    面粉、蛋白、蛋黄、砂糖、糖粉、咖啡、蛋白、蛋黄、马斯卡彭奶酪、手指饼、水、细砂糖、不甜的马沙拉酒、无糖可可粉

    综合评分 8.3 (332 做过)

    .呦呦.

  • PH大师的布列塔尼地方饼干

    黄油、细砂糖、盐、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉

    综合评分 8.9 (10 做过)

    瑜仔仔仔仔仔

  • PH大师的维也纳可可酥饼

    低筋面粉、可可粉、糖粉、无盐黄油、盐、鸡蛋白

    综合评分 8.1 (38 做过)

    兔子球心里有只兔子酱

  • Pierre Herme的椰子瓦片

    材料(直径6cm,厚度2mm 约30片)、椰子粉(肯定不是速溶椰子粉,有争议大家暂时别做)、细砂糖(看小贴士减糖部分说明)、全蛋(约2个58g-60g的鸡蛋)、融化的黄油

    综合评分 6.8 (140 做过)

    邪恶paopao

上一页12