有关打发，裱花等等技巧

芝士转印蛋糕

#芝士糊配方、①.奶油奶酪、②.纯牛奶、③.吉利丁片、④.淡奶油、烘焙糖粉、朗姆酒、#巧克力描线糊、芝士糊、纯脂黑巧克力、纯牛奶

综合评分 8.1 （196 做过）

Emily的烘焙人生

奶油奶酪霜（适合韩式裱花）

黄油（阿尔贝）、奶油奶酪（铁塔）、糖粉、淡奶油、白醋

综合评分 8.2 （235 做过）

SAKURACAKE

透明奶油霜的做法（12张大图为你解析！！！）

蛋清、水、糖、韩国白黄油

综合评分 8.6 （27 做过）

橦橦烘焙

简单几步教你做出高大上的蛋糕装饰——糖蕾丝

蕾丝粉、饮用水

3 做过

橦橦烘焙

白巧克力甘纳许淋面（更新详解）

淡奶油、白巧克力、食用色素（见步骤）

综合评分 6.9 （168 做过）

AutumnQ

爱心蛋糕：Part3. 渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法

鲜奶油whipping cream、巧克力 chocolate、草莓 strawberry、蓝莓 blueberry

4 做过

ECHOLIFE一口生活

镜面果胶应急法

透明果冻、凉开水、细砂糖（选择性加或不加）

综合评分 8.6 （16 做过）

狐狸的小厨娘

自制蛋糕装饰片

奶粉、炼乳

综合评分 8.2 （117 做过）

沂默

泡芙奶油球~巧克力装饰tip~简单蛋糕装饰~

蛋糕坯、淡奶油、巧克力、泡芙、水果、糖粉

综合评分 8.2 （96 做过）

Tinng

[香兰世家]由内而外的精致---巧克力淋面蛋糕 详细装饰过程

黑巧克力、淡奶油、透明果膏、宇治可可布丁粉、鲜开水、戚风蛋糕体

综合评分 8.1 （90 做过）

香兰世家烘焙工作室

低脂低负担 无淡奶油添加——黑芝麻酱牛奶冰淇淋

蛋黄、牛奶、砂糖、黑芝麻酱

综合评分 8.5 （72 做过）

Doraas

maysway的毛巾卷攻略

鸡蛋、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白打发）、水或牛奶、沙拉油、低筋面粉、柠檬汁

综合评分 8.8 （52 做过）

maysway

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

奶油蛋糕抹平法 简单易操作新手必备

蛋糕胚8寸、奶油

综合评分 7.7 （276 做过）

爱蕾01

动物淡奶油的加固打发方法（秘密小方法哦~2017年5月26日更新）

动物淡奶油（我用铁塔）、糖粉、吉利丁粉、热水

综合评分 7.2 （160 做过）

姚小央