全麦核桃蔓越莓欧包(附整形详细手法)
液种材料:、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料:、百合花法国粉(蛋白质含量在11.3%)、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水
综合评分 8.8 (332 做过)
浮小笙
朴素的黑麦面包
高筋粉 170克、黑麦粉 80克、糖 5克、盐 2克、黄油 15克、清水 165克、干酵母 3克
综合评分 8.2 (58 做过)
凉公子
全麦栗子面包
高筋面粉 215克 全麦粉 45克 红糖 10克 酵母 2.5克 盐 3克 老面 50克 水 169克 橄榄油 10克 糖水栗子 200克、#糖水栗子材料、栗子仁 500克 老冰糖 240克 香草豆荚 半只
综合评分 8.1 (203 做过)
啊呜511
软式法国面包-牛奶哈司
高筋面粉 我用金像、糖、盐、酵母、蛋黄、牛奶、黄油
综合评分 9.1 (11 做过)
香香蕉蕉
低成分全麦面包light whole wheat bread
温水、干酵母、盐、全麦粉、高筋面粉
综合评分 8.4 (65 做过)
嫣紫
法式软面包【大塚节子】
#面团、高筋粉、酵母粉、食盐、砂糖、清水、#装饰、高筋粉
12 做过
fox_hengheng
法式软面包
高筋粉、细砂糖、盐、干酵母(夏天2克)、水(夏天120克)
综合评分 7.6 (97 做过)
leibaobao00
仿“人道烘焙坊”的紫米条
高筋面粉、全麦粉(or紫米粉)、糖、盐、酵母、牛奶、水(酌情增减)、紫米、水(煮紫米)、桂圆、核桃、葡萄干
综合评分 7.8 (94 做过)
老瞎
全麦巧克力豆软欧
高筋粉、全麦粉、法芙娜可可粉、水、白砂糖、酵母、盐、黄油、#辅料、巧克力豆、蔓越莓干
综合评分 7.9 (1002 做过)
Sherry今天喝奶茶了吗
黑啤蔓越莓核桃软欧丨健康·烘焙
高筋面粉、全麦粉、酵母粉、盐、黑糖蜜(blackstrap molasses)、蜂蜜、橄榄油、黑啤酒或红酒、核桃、蔓越莓干
综合评分 8.6 (331 做过)
Sunny_Kreglo
蔓越莓全麦黑糖面包
高活性干酵母、全麦面粉、黄油(熔化)、红糖、水、高筋面粉、蔓越莓干、盐
综合评分 8.0 (4413 做过)
鹿鹿无围
玉米牛奶软欧丨健康·烘焙
#玉米粥部分、玉米面(粗细都可以)、水、#主面团、高筋面粉、海盐、红糖、酵母粉、玉米粥、全脂牛奶(温热)
综合评分 8.9 (186 做过)