#泡芙皮用料(成品8cm大之泡芙30个份)、牛奶、水、盐、白砂糖、无盐发酵奶油(普通黄油也可)、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、#泡芙馅中的巴迪西克林姆用料(请注意泡芙馅到这一步还没完成)、牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米粉、香草豆荚、无盐奶油、有盐奶油
综合评分 8.4 (664 做过)
千层酥皮、低筋面粉、高筋面粉、糖粉、盐、冷水、黄油、黄油(黄油面皮)、高筋面粉(黄油面皮)、杏仁卡仕达奶油、黄油、细砂糖、全蛋、杏仁粉、蛋黄(卡仕达奶油)、细砂糖(卡仕达奶油)、香草精(卡仕达奶油)、低筋面粉(卡仕达奶油)、鲜牛奶(卡仕达奶油)、糖蜜金桔、糖蜜柳橙
2 做过
#蛋糕体、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油/色拉油、水、抹茶粉(抹茶溶液)、开水(抹茶溶液)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#内馅儿、淡奶油、细砂糖(内馅儿用)、蜜红豆(或红豆沙)
综合评分 8.0 (4022 做过)