凉菜下酒菜小吃

流传三十年的腌辣椒

青辣椒、酱油、红糖、花生油、生姜、大蒜、高度白酒、味精、盐、腌制时根据上述比例调整即可，我这次仅用了不到2斤辣椒，用料全部减少了，所以图片和用料表不符

2 做过

简小厨的厨

酱黄瓜

食材：黄瓜、食材：盐、食材：花椒、食材：八角、食材：香叶、食材：老抽、食材：生抽、食材：冰糖、食材：香醋、食材：大蒜头、食材：小米椒

综合评分 7.8 （70 做过）

HJ爱西瓜

用玻璃瓶做四川泡菜

泡菜盐、纯净水（我妈用的自来水）、新鲜蔬菜（洗净切好控干水分）、老姜片、大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒（没有的就省略吧）、冰糖（粉）、高度白酒（有人说不加）

综合评分 8.1 （416 做过）

Shine项

（用料最少！）本人开店的时候卖的最好的柠檬鸡爪

鸡爪、柠檬、香菜、蒜、小米椒、酱油、陈醋、白糖比例、芝麻油、料酒或者姜都可以

综合评分 8.4 （550 做过）

宇宙中的胖椒

粉丝的逆天吃法❗️酸辣开胃的雪碧拌粉丝

粉丝、香菜、小葱、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、白糖、盐、蚝油、雪碧、柠檬片、花生米

综合评分 7.8 （47 做过）

厨房笔记-fang

三碗米饭还不够❗️酸辣过瘾的凉拌鸡胗

鸡胗、香菜、蒜末、小米辣、坑椒、生抽、陈醋、老抽、蚝油、糖、盐

综合评分 8.3 （260 做过）

厨房笔记-fang

「炸花生米」多加一样东西，就一定能炸的漂亮酥脆👍👍👍

花生米、花生油、盐、白酒

0 做过

一颗糖572196

绝绝子～泰式酸辣虾

大虾、香菜、洋葱、小米辣、柠檬、百香果、大蒜、生抽、醋、蚝油、柠檬汁、香油、糖、白芝麻

综合评分 8.4 （791 做过）

长腿姐姐爱美食

甘梅地瓜（关于挂糊我有话说）

红薯、面粉、淀粉

综合评分 8.4 （220 做过）

姜姜碎碎念

兔兔那么可爱，当然要吃冷吃兔

兔肉、干辣椒、姜、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻、山奈（干沙姜）、八角、香叶、盐、白糖、料酒、生抽

0 做过

Yran燕

“皮蛋擂辣椒”卖相2分味道10分‼️超级开胃的凉拌菜‼️

青椒、皮蛋、大蒜、生抽、盐、鸡精

1 做过

阳光下de

香辣爽滑【冷吃杏鲍菇】，周末追剧的快乐源泉

杏鲍菇、姜丝、干辣椒、青花椒、山奈、八角、盐、糖、十三香、花椒面、孜然粉、粗粒辣椒面、生抽、花椒油、花生碎、熟芝麻、食用油（菜籽油）

综合评分 8.4 （18 做过）

菜菜美食日记

酸辣开胃【手撕茄子】，素菜也能吃出肉感

茄子、蒜蓉、小米辣圈、葱花、香菜、【酱汁】、白芝麻、鲜香蒜辣酱、生抽、蚝油、香醋、香油、盐、白砂糖

3 做过

菜菜美食日记

6元搞定一大锅【甜辣卤汁豆干】，既能下酒还能下饭！

老豆腐/北豆腐/卤水豆腐、八角、香叶、小茴香、干辣椒、生抽、甜面酱、麦芽糖、热水、郫县豆瓣酱、十三香、花椒粉、熟白芝麻、孜然粉、食用油

综合评分 8.5 （29 做过）

菜菜美食日记

手撕鸡

鸡腿、小米辣、白芝麻、柠檬、姜片、花椒、大蒜、盐、糖、陈醋、蚝油、料酒、香油、花椒油、味极鲜、葱花

综合评分 8.2 （36 做过）

呀黑子