【中种材料】、高筋面粉、水、干酵母、【主面团材料】、高筋面粉(也可换成全麦粉/黑麦粉)、白砂糖、盐、鸡蛋液、淡奶油(也可换成牛奶/鸡蛋液/水)、无盐黄油、【馅料】、黑芝麻(也可换成蔓越莓干/葡萄干/橙皮丁/亚麻籽等)
综合评分 8.8 (678 做过)
鸡翅(中翅,划三刀,牙签扎眼)、纯牛奶、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、普通面粉(中筋)、炸鸡裹粉(没有就用 面粉+淀粉 1比1,加盐和黑胡椒粉,混合均匀)、黄油、蒜沫、糖(不喜甜可减量)、生抽(用味道淡、颜色浅的,太咸用等量水兑一下,一定不能用老抽)、蜂蜜、小葱,芝麻
综合评分 8.3 (499 做过)
斯佩尔特中筋面粉 Dinkelmehl T. 630、斯佩尔特全麦面粉 Dinkelvollkornmehl、土豆 (熟的凉的) gekochte Kartoffeln、温水 Wasser lauwarm 、鲜酵母 Hefe frisch、细砂糖 Zucker、亚麻籽 Leinsamen、盐 Salz、(苹果)香醋 Apfel Balsamessig / Balsamico-Essig
1 做过