#第0碗 我家的红烧肉、高压锅、五花肉、桂皮、八角、老抽、盐、糖、鸡精、#第1碗 别人家的红烧肉、砂锅/厚锅/铸铁锅、五花肉、红糖、冰糖碎(水炒糖色)、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、#第2碗 别人家的红烧肉、炒锅、五花肉、冰糖、八角、桂皮、葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、#第3碗 神奇的回甘红烧肉、五花肉、干贝(重点)、甜米酒、冰糖、桂皮、八角、盐 老抽
综合评分 7.8 (43 做过)
【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺,清水2勺、【腌肉料】:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】:醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、
综合评分 8.6 (6665 做过)