高级阶段

奶油泡芙

低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖（泡芙皮）、白糖（淡奶油）、盐

综合评分 8.4 （25753 做过）

Sammy爱烘焙

脆皮菠萝泡芙

黄油、低粉、水、鸡蛋、黄油30g、低粉、盐、糖1、糖2

综合评分 7.9 （481 做过）

食吻吻

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5477 做过）

小小小飞羊

四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake

#6寸带锁扣活底圆模、奥利奥巧克力饼干、无盐黄油、奶油奶酪Cream Cheese、淡奶油、吉利丁粉、香草精、细砂糖、白巧克力 (含34%可可)、牛奶巧克力 (含54%可可)、黑巧克力 (含70%可可)、淡奶油、糖粉、装饰可可粉

综合评分 8.3 （500 做过）

yanyanfoodtube

手工巧克力花

葡萄糖浆、黑巧克力

综合评分 8.3 （996 做过）

君之

花环泡芙

水、牛奶、黄油、鸡蛋、低筋面粉、坚果

综合评分 6.8 （449 做过）

Doraas

#视频食谱#三层巧克力慕斯

白巧克力

综合评分 7.5 （40 做过）

德普烘焙实验室

芝士三重奏蛋糕

低筋面粉（黑巧克力蛋糕）、可可粉（黑巧克力蛋糕）、糖（黑巧克力蛋糕）、蛋黄（黑巧克力蛋糕）、蛋白（黑巧克力蛋糕）、黑巧克力（黑巧克力蛋糕）、黄油（黑巧克力蛋糕）、淡奶油（黑巧克力蛋糕）、其他3层的材料见步骤

综合评分 7.8 （85 做过）

胡小甡

抹茶红豆冻芝士

饼干底：、消化饼干、融化的黄油、红豆奶酪糊：、奶油奶酪、糖、牛奶、蜜红豆、淡奶油、鱼胶片、抹茶奶酪糊：、奶油奶酪、淡奶油、抹茶粉、糖、牛奶、鱼胶片、朗姆酒

综合评分 7.4 （806 做过）

Arissa妖

歌剧院蛋糕 Gâteau Opéra

#杏仁海绵蛋糕：、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、蛋清、黄油、细砂糖、#甘纳许：、巧克力、牛奶、鲜奶油、#糖浆:、细砂糖、水、咖啡、#奶油馅:、蛋黄、细砂糖、水、黄油、咖啡精、#装饰:、巧克力

5 做过

奶油荡糕

和风抹茶黑芝麻乳酪蛋糕

#饼干底#、消化饼干、无盐黄油、糖粉、熟的黑芝麻、盐、#乳酪糊#、奶油奶酪、酸奶油、糖、鸡蛋（室温）、香草精、抹茶粉、黑芝麻粉、低粉、表面装饰的黑芝麻和抹茶粉

综合评分 7.7 （332 做过）

细嗅蔷薇natalie

马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>

<覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒（没有用朗姆）、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分法）、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔

综合评分 8.2 （326 做过）

姗胖胖

#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （550 做过）

姗胖胖