新年菜单

粉蒸肉

猪五花肉、米粉、郫县豆瓣酱、甜面酱、腐乳汁、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、花椒粉、十三香、香叶、八角、桂皮、小茴香

综合评分 8.1 （189 做过）

aa小高老师

芝士烤虾（无蒜蓉版）

明虾、虎虾等大只海虾、蛋黄酱、橄榄油、盐、白胡椒、马苏里拉芝士、欧芹碎

综合评分 7.6 （773 做过）

文yimi

老妈蹄花

雪豆、醪糟汁、猪蹄、生姜、陈皮

综合评分 8.4 （518 做过）

labrador

剁椒鱼头

鱼头、生姜、大蒜、剁椒、泡椒（可不放）、油、白糖、白胡椒粉、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、啤酒、盐（看情况加不加）

综合评分 8.7 （3952 做过）

冇伱灬冇我

蒜蓉粉丝蒸扇贝粉丝入味有诀窍

扇贝、粉丝、大蒜、盐、糖、蒸鱼豉油、小葱、红椒

综合评分 8.7 （871 做过）

宅与路上

蒜蓉粉丝蒸虾

绿豆粉丝、海虾、蒜蓉、香葱碎、生抽、细盐、砂糖、白胡椒粉、高汤（清水）

综合评分 8.5 （14582 做过）

圆猪猪

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊、鸡蛋、姜两片，少许葱、香油、海鲜酱油

综合评分 8.1 （1631 做过）

狒狒羊

蒜蓉椒盐虾

老虎虾（或者其他种类的虾）、蒜蓉、酒、盐、淀粉、椒盐、面包糠、葱末、干辣椒（剪开，去籽，剪小段）

综合评分 8.4 （1035 做过）

kawaiicube

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3098 做过）

下厨房的阿布

彩环沙拉

海鲜菇、毛豆、土豆、青椒、红椒、黄椒、紫甘蓝、胡萝卜30g、黑木耳、虾仁、六月鲜、醯官醋、绿芥末、盐、橄榄油

综合评分 8.3 （284 做过）

子瑜妈妈

桂花糯米藕

桂花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜

综合评分 8.0 （1321 做过）

九色鹿

Potato Pavé 千层土豆块

土豆、奶油、黄油、现磨黑胡椒、粗盐、细盐、磅蛋糕模具

综合评分 8.2 （56 做过）

飞砂走石

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4046 做过）

那一天蝶舞

香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法

猪蹄一只、八角，桂皮，甘草，白芷，豆蔻，砂仁，花椒、陈皮，小茴香，公丁香，母丁香，山奈，香叶、草果，干红椒，生姜、五香粉，孜然粉、生抽，老抽，冰糖

综合评分 8.0 （636 做过）

蔡宝

蜜汁烤叉烧

排骨肉、雪花肉、梅头肉、五花肉都可以、李锦记叉烧酱、料酒，或白酒、蜂蜜、蒜，姜，葱白

综合评分 8.1 （5535 做过）

浵-Tong