#波兰种(Poolish种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、奶粉、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、橙皮屑(很大的量)
综合评分 8.3 (29 做过)
A:中种、面粉(蛋白质含量12克)、蒙牛香草味牛奶、糖、蛋清(中等大小的鸡蛋)、酵母、黄油、B:蛋清(中等大小的鸡蛋)、 糖、 奶粉、 酵母、 黄油、 盐、此款面包总热量约1600大卡。
综合评分 8.5 (119 做过)
面团:高筋粉、淡奶油、牛奶、酸奶、全蛋液、细砂糖、盐、酵母、黄油、椰蓉馅:、椰蓉26 黄油18 糖15 蛋液25、肉松馅、全蛋液(涂表面)
综合评分 8.5 (19 做过)