面包

奶酪吐司---超级香浓

#种面团、高筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、全蛋液、#主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、奶油奶酪、黄油

综合评分 8.6 （655 做过）

啊呜511

肉松沙拉酱面包（65度汤种）

汤种部分:、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶、水、盐、全蛋液、黄油、辣肉松、沙拉酱

综合评分 8.6 （6237 做过）

驴妈咪

蓝带白吐司～冷藏发酵

高筋粉（金像）、细砂糖、盐、水(我放了130克)、牛奶、鸡蛋一个、干酵母、无盐黄油

综合评分 7.6 （38 做过）

leibaobao00

椰蓉手撕吐司

高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、【椰蓉馅】、椰蓉、全蛋液、奶粉、黄油、糖粉、全蛋液、450g吐司盒

综合评分 8.5 （3717 做过）

Tracy易彩

好方子成就好吐司—老式吐司

#中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、水、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、蛋液、水、黄油

综合评分 9.0 （13 做过）

天然气小姐—Ariel

消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

#中种#、高粉（我用金像）、鸡蛋、牛奶、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油

综合评分 8.2 （1202 做过）

天然气小姐—Ariel

手撕的甜蜜～奶油奶酪吐司（百分之70冷藏中种）

（中种）高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、（主面团）高筋粉、糖、盐、奶粉、奶油奶酪（铁塔）、水、橄榄油（可换黄油12到15克）、干酵母

综合评分 8.3 （184 做过）

leibaobao00

全麦吐司（中种）

中种：面包粉、酵母、水或牛奶、主面团：全麦粉、白砂糖、盐、奶粉、水或牛奶、黄油

综合评分 7.8 （133 做过）

夕阳珍

奶酪吐司（70%中种法）

#中种部分#、高粉（我用盒装1KG金象）、盐、奶粉（个人觉得可加可不加）、酵母、水、#主面团#、高粉、糖、盐、酵母、奶油奶酪（芝士）、鸡蛋、黄油

综合评分 8.3 （223 做过）

天然气小姐—Ariel

中种白吐司

高筋粉、牛奶、酵母、糖、高筋粉、牛奶、黄油、糖、盐

综合评分 8.1 （119 做过）

CANDEY

汉堡胚（中种法）

中种：、高粉、酵母、水、主面团：、低粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、黄油

综合评分 8.5 （1882 做过）

缘来如风

优格奶油吐司～冷藏发酵

高筋粉（金像）、细砂糖、盐、水、淡奶油、自制无糖酸奶、奶粉、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.4 （36 做过）

leibaobao00

港式吐司（中种法）

中种：、高筋粉（我用的王后牌）、酵母（安琪高活性）、水 or 牛奶、---------------------、主料：、高筋粉（同上）、酵母、鸡蛋、糖（根据自己喜好增减）、盐、奶粉（可➕可不➕）、黄油、水 or 牛奶 or 稀奶油

综合评分 8.3 （274 做过）

有壹只猫咪-_-

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊