基础蛋糕篇

造型戚风（雪芳蛋糕），靠颜值的蛋糕胚及关于蛋糕失败的部分解答

此方用7寸中空模具/约6寸圆模、蛋黄糊、蛋黄、糖粉、玉米油（无味植物油）、橙汁（牛奶/水/果汁等液体）、橙皮沫（香草/柠檬皮等香料）、低筋面粉、盐、蛋白霜、蛋白、塔塔粉、糖粉

综合评分 8.3 （16 做过）

亖聑

棒棒糖蛋糕（色拉油版）

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米色拉油、泡打粉、柠檬汁（或香草精）

综合评分 7.9 （554 做过）

甜豌豆哎

好吃到感动的咸焦糖戚风

#适用于17cm或者18cm中空模#、鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、低粉、糖、柠檬汁、#咸焦糖液#、细砂糖、水、热水、盐

综合评分 8.3 （1167 做过）

天然气小姐—Ariel

青井老师的原味戚风

蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、香草精、盐

综合评分 8.9 （1804 做过）

0夏天0

巧克力戚风蛋糕

A部分：可可粉、黑巧、细砂糖、蛋黄、植物油、牛奶、低筋粉、B部分、蛋白、细糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （400 做过）

静澜甜蜜烘焙小屋

准确称量鸡蛋做基础原味戚风（妈妈再也不用担心我的戚风蛋糕）

鸡蛋黄、色拉油、牛奶、低筋面粉、鸡蛋清、白糖、白醋

综合评分 8.9 （7 做过）

大猩猩小球球

椰香斑斓戚风蛋糕

【蛋黄糊】、蛋黄4个、植物油、椰浆、低筋面粉、细砂糖、斑斓精油、【蛋白糊】、蛋白4个、细砂糖、柠檬汁（或白醋）

综合评分 7.8 （206 做过）

施施小妆--ZZ

无油酸奶蛋糕（6寸）

酸奶、鸡蛋、白砂糖、低粉、柠檬汁

综合评分 7.5 （171 做过）

铁塔妈

6寸原味戚风蛋糕

01 蛋黄、02 细砂糖、03 植物油、04 牛奶、06 蛋白、07 细砂糖、08 低粉

综合评分 7.9 （17125 做过）

Chu的三分之一

轻芝士蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋中等大小、黄油、水或者牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.0 （25105 做过）

唐小唐妈妈

轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

鸡蛋、奶油奶酪、低筋面粉、牛奶、黄油、糖、柠檬汁

综合评分 8.4 （15348 做过）

皮黑森林

轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、低粉、土鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米淀粉、盐、白醋

综合评分 8.1 （8007 做过）

子瑜妈妈

柠檬香草戚风

新鲜鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁、橙汁（没有就用水吧，用橙汁的比较好吃）、玉米油、细砂糖A、细砂糖B、香草荚、柠檬皮屑

综合评分 8.4 （1369 做过）

王光光光光