自制香肠集合

广式腊肠

去皮猪肉、糖、高度白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

综合评分 8.7 （205 做过）

海燕的手艺

广味香肠

肉、胡椒粉、盐、冰糖、白酒、鸡精、肠衣

1 做过

雪地里的阿鼠

广东腊肠

半肥瘦猪肉、糖、盐、生抽、白胡椒、姜粉、米酒、红酒、鸡精、红曲米

0 做过

十一鸾

自制广式腊肠

瘦肉、肥肉、精盐、一级浅色酱油、糖、白酒(头曲酒)、清水(加入水量能更好的灌制，机器灌制可以省略)、*肠衣(干品)、*麻绳、细绳(或晒干的玉米衣)

综合评分 8.6 （81 做过）

果果-手作

广式腊肠(甜味)煲仔饭必备(记录贴)

买的前腿肉、盐、味精、白酒、糖、红曲米粉、干肠衣(羊肠)

2 做过

曦晗妈咪

香肠

肥瘦肉 2：8、盐、糖或者蜂蜜、姜、胡椒粉，味精，酱油、高度白酒、肠衣

综合评分 8.1 （41 做过）

lisa-厨娘

风干肠

鲜猪肉、肠衣、干肠调料、漏斗、曲酒、精盐、白糖、生抽、鸡精、香油、鲜姜末

综合评分 8.2 （72 做过）

简单好

灌腊肠

肠衣、桔子皮、精猪肉、白糖、盐、白酒、味精、姜、酱油

综合评分 8.7 （114 做过）

雨鸾

灌肠

猪肉、花椒面、高度白酒、老抽、姜末、白糖

综合评分 8.4 （121 做过）

俊良老妈-双双

广式香肠

猪肉、盐渍肠衣、广味香肠调料

8 做过

木可厨房

自制猪肉早餐肠

前腿肉、照烧汁、草果粉、白酒、盐、辣椒粉、花椒粉

综合评分 8.7 （46 做过）

陈文文

麻辣香肠

猪后腿肉、肠衣、草果粉、大料粉、盐、辣椒粉、青花椒粉、姜粉、白酒、老抽、细砂糖、大蒜头

综合评分 8.8 （40 做过）

子瑜妈妈

麻辣腊肠

麻椒粉、肠衣、猪肉、精盐、辣椒、白糖、45度以上白酒、棉线、家用手摇小绞肉机

综合评分 8.6 （10 做过）

孙朱朱

家庭自制【广味香肠】多图详解

【主料】猪前腿肉5斤、【调料】盐、白糖、白酒（45度以上）各75克、黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量

综合评分 7.8 （70 做过）

璐稔

第一次做就成功的自制香肠（腊肠）

后腿肉、盐、白糖、料酒、生抽、白酒、姜汁、棉线、牙签/绣花针、盐渍猪肠衣、绞肉灌肠机

综合评分 7.3 （31 做过）

璐总爱吃

腊味

鸡，鸭，鱼，肉……、粗盐（最好是海盐）,味精，八角，花椒，、八角，桂皮、花椒、白酒

综合评分 9.2 （21 做过）

小荷悠悠清莲语