烘焙入里的计量单位换算
量杯君
0 做过
奇异下午茶
巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣
牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水(吉利丁用)
综合评分 8.6 (994 做过)
姗胖胖
焦糖酱(雀巢炼乳版)
雀巢鹰唛炼乳
综合评分 8.2 (49 做过)
好吃一踏
自制美味奶油奶酪
牛奶、酸奶、双层纱布、电饭煲
综合评分 6.7 (21 做过)
Ping Ping C
自制“马苏里拉奶酪”
糯米粉、粘米粉、黄油、水(或牛奶)、奶粉、盐、柠檬汁
综合评分 8.5 (38 做过)
冬眠的太阳花
自制日式照烧汁
生抽、料酒、蜂蜜、水
综合评分 7.5 (31 做过)
太阳youwei
万无一失的“糖醋汁配方”
料酒、酱油、糖、醋、清水
综合评分 8.3 (86 做过)
嘿嘿_小Q
烘培必修课【低筋面粉的调配方法】
普通面粉、玉米淀粉
3 做过
ELLEN私厨
奶油霜调色技巧
奶油霜、食用色素
6 做过
橦橦烘焙
【圣诞】雪景球纸杯蛋糕 Gelatin Bubbles
吉利丁、冰水、小气球、竹签、胶带、塑料泡沫、防粘喷油
综合评分 7.0 (28 做过)
candicedemo
麦穗包子包法(附视频)
面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅,视频是后来补的,用的胡萝卜肉馅
综合评分 8.7 (704 做过)
大小楠楠
超详细的基础拉花
双色面糊(这里用炼乳和巧克力酱代替)、牙签
综合评分 9.4 (141 做过)
Rachel_空白格
巧克力围边水果蛋糕
梵豪登黑巧克力币、油纸、戚风蛋糕胚、铁塔奶油、水果
综合评分 8.6 (112 做过)
堂妈小厨