#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕,戚风生涯的巅峰之作,劣狐狐烘焙
#可可戚风部分、低筋面粉、细砂糖、水、色拉油、鸡蛋、可可粉、#巧克力甘纳许部分、巧克力、淡奶油、#淋面(奶盖)部分、淡奶油、细砂糖、巧克力甘纳许
综合评分 8.3 (2164 做过)
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
#①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸
综合评分 8.6 (14676 做过)
#戚风蛋糕、蛋黄、蛋清、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、玉米淀粉、#巧克力奶盖、奶油芝士、细砂糖、盐、牛奶巧克力、淡奶油(用于冷却)、淡奶油(最后加入)、#装饰、薄脆片
综合评分 8.1 (777 做过)
油皮部分(30个蛋黄酥)、中筋面粉(中裕)、水、细砂糖、猪油、油酥部分(30个蛋黄酥)、低筋面粉、猪油、馅料部分(30个蛋黄酥)、豆沙、现敲咸鸭蛋黄
综合评分 8.8 (761 做过)
#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉(视频里的40g是打错了)、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡(液体)、#奶油马斯卡彭糊、奶油(脂肪含量35%以上)、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭(成品160—170g)、奶油(脂肪含量35%以上)、柠檬汁或白醋
综合评分 8.8 (961 做过)
榴莲芝士馅材料、榴莲、奶油奶酪(cream cheese)、黄油、玉米淀粉、细砂糖、吉士粉、炼奶、牛奶、流心榴莲馅材料、榴莲、吉利丁片、三花淡奶、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、榴莲粉、月饼皮材料、黄油、细砂糖、小鸡蛋、低筋面粉、三花淡奶、吉士粉
综合评分 7.7 (48 做过)
提拉米苏(意大利米兰厨师教的正宗版,不用烤箱) Italian Tiramsu (original Milan recipe,
能生吃的鸡蛋 edible raw eggs、意大利奶酪 mascarpone 、意大利饼干 lady fingers、白糖 sugar、可可粉 cocoa powder
综合评分 8.6 (372 做过)