抹茶戚风蛋糕卷
#蛋糕体、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油/色拉油、水、抹茶粉(抹茶溶液)、开水(抹茶溶液)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#内馅儿、淡奶油、细砂糖(内馅儿用)、蜜红豆(或红豆沙)
综合评分 8.0 (4022 做过)
奶油樱桃
浮云卷—吃起来像布丁的卷卷
A:蛋黄、A:细砂糖(蛋黄用)、A:牛奶、A:淡奶油、B:低粉、C:蛋白、C:细砂糖(蛋白用)、内陷:淡奶油、内陷:细砂糖
综合评分 7.9 (1323 做过)
翎小睿
零失败的戚风蛋糕卷
低粉、大鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、夹层淡奶油、细砂糖(加奶油中)、夹层水果或其他东东
综合评分 8.4 (5743 做过)
7丁
小山卷(4只全蛋)
蛋黄、蛋白、低粉、蜂蜜、白砂糖、牛奶、黄油、鲜奶油、朗姆酒、香草精
综合评分 8.2 (285 做过)
咩_Yang
日式棉花蛋糕卷
无盐黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、鲜奶油、细砂糖
综合评分 8.4 (3181 做过)
妍色
菠萝蛋糕卷
鸡蛋(62g左右)、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油(敢用花生油菜籽油的手动拜拜)、橙汁(没有就水,不许用牛奶别问为啥)、低筋面粉、淡奶油、细砂糖(奶油用)、新鲜菠萝(必须是甜甜的)
综合评分 8.6 (423 做过)
王光光光光
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
蛋白(60克左右的鸡蛋)、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)、玉米油、低筋粉、蛋黄、水(牛奶也可以)
综合评分 8.4 (49383 做过)
leibaobao00
甘纳许巧克力蛋糕卷
#可可蛋糕卷、鸡蛋、水、低粉、细砂糖、可可粉、色拉油、柠檬汁、#甘纳许巧克力、苦甜巧克力、淡奶油、#奶油、淡奶油、细砂糖
综合评分 8.1 (1999 做过)
maysway的蛋糕卷制作小心得
日式棉花蛋糕卷材料
综合评分 9.0 (108 做过)
maysway
台湾芋泥蛋糕卷
鸡蛋、砂糖、玉米粉、泡打粉、低筋面粉、沙拉油(或者牛油)、牛奶、椰奶、芋头
综合评分 7.6 (732 做过)
野田-noda
草莓蛋糕卷
低粉、蛋、烤盘、砂糖、牛奶、草莓、鲜奶油、砂糖、砂糖、水、洋酒
综合评分 8.4 (436 做过)
爱整蛋糕滴欢
烫面戚风蛋糕卷,平凡,不平淡。
鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖、低粉
综合评分 8.5 (2279 做过)
子-迪