泡芙 & 挞，塔，派，千层酥

8年前开了泡芙店，8年后我把它拍成了教程

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综合评分 8.5 （95 做过）

我又把面包烤糊了

基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

#千层酥皮面团、低筋面粉、高筋面粉、盐、细砂糖、冷水、黄油、#裹入黄油、黄油

综合评分 7.9 （954 做过）

啊呜511

黑芝麻泡芙

#泡芙材料、低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、盐、水、鸡蛋、炒熟黑芝麻、#馅料、蛋黄、细砂糖1、低筋面粉、玉米淀粉、纯牛奶、淡奶油、黑芝麻酱、细砂糖2

综合评分 8.0 （48 做过）

王光光光光

草莓拿破仑（呱呱杯夹馅儿更好吃哟！）

千层酥皮或者飞饼皮、淡奶油、砂糖（奶油用）、马斯卡彭、朗姆酒（或者其他酒）、薄荷、草莓、糖粉、砂糖（渍草莓用）、椰奶

综合评分 8.5 （640 做过）

爱理不理DeeeeeJ

拿破仑切块蛋糕

高筋面粉、低筋面粉、片状酥油、细盐、水、酥油、酥油、淡奶油、糖粉、核桃仁、杏仁片、糖粉、低筋面粉、蛋糕油、鸡蛋、绵白糖、细盐、可可粉、水、色拉油

综合评分 8.3 （60 做过）

食尚先生王森

拿破仑酥

酥皮用料：、高粉、低筋粉、水、黄油、盐、糖、包裹黄油、卡式达酱用料：、蛋黄、糖、低筋粉、牛奶

综合评分 8.2 （55 做过）

HongHong

【君之】拿破仑酥（含千层酥皮、蛋糕片、奶油霜详细做法）

材料A【千层酥皮面团 半份】、低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、水、黄油（裹入用）、#材料B【戚风蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（加入蛋白）、细砂糖（加入蛋黄）、玉米油、水（或牛奶）、泡打粉、葡萄干、朗姆酒、#材料C【基础奶油霜150g】、黄油、糖粉、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜、#自制香草精（酿泡2-3个月）、朗姆酒、香草荚（切成6-8段）

综合评分 7.6 （421 做过）

巫小润

清甜双果派

低筋面粉、黄油、苹果、梨、细砂糖、水、柠檬汁、盐、肉桂粉、玉米淀粉、全蛋液

综合评分 7.9 （2919 做过）

君之

可颂

手粉、T55法国面包粉、包入黄油、金像手粉、风车、酵母、盐、水、糖、软化的无盐黄油、蛋水混合液

综合评分 7.6 （104 做过）

妍色

草莓拿破仑(飞饼版)

飞饼皮、奶油、糖、草莓、糖粉

综合评分 7.9 （845 做过）

小小小飞羊

小小苹果派

低筋面粉、黄油、细砂糖、水、苹果、柠檬汁、盐、玉米淀粉、蛋液

综合评分 7.8 （3875 做过）

Happy鹿

茨木老师的无油低脂派皮

原味优格乳(我用的是光明的)、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、盐、牛奶、蛋黄、果酱

综合评分 7.7 （55 做过）

下厨房用户_ocgic

葡式蛋挞

速冻蛋挞皮、鸡蛋黄、淡奶油、牛奶、低粉、细砂糖、炼乳

综合评分 8.4 （11397 做过）

阳阳灿烂

消耗蛋白好方法！嫩滑的蛋白蛋挞

淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋白、酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.0 （589 做过）

姗胖胖

全蛋版蛋挞

牛奶、细砂糖、全蛋、淡奶油、蛋挞皮

综合评分 8.3 （46478 做过）

猴子姐Hou-Baking

莫尼卡美食厨房 : 肉桂苹果挞

挞皮、苹果、砂糖、鸡蛋、奶油、肉桂粉、杏仁粉(可省)

综合评分 8.7 （59 做过）

法国人大卫的厨房